現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物中有一種叫原花青素的物質(zhì)，具有超強的抗自由基的氧化功能，是維生素E的50倍、維生素C的20倍，有延緩衰老、預(yù)防動脈血管硬化的作用，被譽為體內(nèi)自由基清除劑。下面小編就和你介紹下有關(guān)葡萄籽功效與作用及食用方法，希望對大家有幫助。

　　葡萄籽功效與作用

　　1.污濁的空氣、紫外線、化學(xué)制劑等因素活化了自由基。自由基攻擊細胞，摧毀細胞膜，導(dǎo)致細胞死亡和細胞膜變性，使細胞不能從外部吸收營養(yǎng)，也排泄不出細胞內(nèi)的代謝廢物，長期積累人體就會加速衰老。

　　2.葡萄籽的提取物原花青素能清除人體內(nèi)有害的自由基，保護人體細胞組織免于被自由基的氧化損傷，從而達到延緩衰老的功效。正是基于這一作用，葡萄籽又被譽為“皮膚維生素”和“口服化妝品”。

　　3.它能恢復(fù)膠原蛋白活力具有美白、保濕、祛斑功效，改善皮膚彈性與光澤，清除痤瘡、愈合疤痕。葡萄籽還是天然的“防曬霜”，能夠阻止紫外線侵害皮膚，增強皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病。在陽光充沛的地方，宜多攝入這類產(chǎn)品，以預(yù)防皮膚癌的發(fā)生。

　　4.穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調(diào)節(jié)機體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)。

　　5.保護血管保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等。維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性。

　　6.降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生;預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。

　　7.抗輻射、有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。

　　8.葡萄籽中含有兩種很好的美容成份，一個是亞麻油酸，它能抗氧化，抗自由基，另一個就是原花青素，保濕效果和抗皺效果都非常好。

　　葡萄籽的食用方法

　　1.比較省事的方法是把整個的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。

　　2.還可以把葡萄籽洗干凈，曬干后用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出來，把剩下的吃了就行了。砸的時候盡量砸碎一些，硬殼要挑仔細一些。此方法比較繁瑣一些。

　　3.如果覺得用錘子比較費力，可以把曬干了的葡萄籽直接放進攪拌機里絞碎了。但是同樣要把葡萄籽的硬殼挑揀出來。

　　4.另外比較簡便的方法是把曬干了的葡萄籽磨成細粉(可以讓專門磨東西的師傅給磨磨)，再沖水喝比較方便了，而且很容易吸收。

　　5.如果葡萄籽有很多，有條件的可以制成葡萄籽油，這樣能充分發(fā)揮葡萄籽的營養(yǎng)，葡萄籽油里亞油酸和原花青素含量都很高，人體很容易吸收。

　　6.采用新科技“超臨界流體萃取法”，再制作成膠囊，溫水送服。