包餃子了，我學著媽媽的樣子先把肉餡放一點在餃子皮上，然后對折，再把開口包好，在餃子皮頂端上形成皺褶，然后捏緊，一個餃子就做好了。每日一記，小編帶你了解更多有趣內容，接下來給大家提供的是：包餃子日記。

包餃子日記1

去年元旦，我們一家人在一起吃了一頓餃子。

媽媽準備好了包餃子的材料，我們就開始了。媽媽邊給我做示范邊說：“兒子，你看，先把餃子攤平，然后再把餃子餡兒均勻放在餃子皮的中心，然后再把四周的餃子皮合上，按緊，最后，兩手一轉，你看，這就成功了!”看完媽媽的完美表演，我躍躍欲試。

第一次開始了，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手中，然后攤平，接著把餃子餡往餃子皮上送，看起來非常完美，可是結合起來的時候，餡兒卻像不聽話的小朋友一樣從餃子皮邊滾了出去。我頓時手足無措，只好把它交給媽媽來完成。媽媽接過我手中沒包成的餃子，耐心地示范給我看，“孩子，包餃子是個細活，你要認真觀察喲!餡一定不要多……”

第二次我把餃子餡放得非常少，包起來一看，又像又不像。媽媽看見了，不禁笑了起來，打趣地說：“孩子，你這是包餃子呢還是做餛飩?”我不解，一臉迷茫。媽媽接著說：“孩子，餃子餡不能太多，但也不能太少。多了，面皮太小，面皮就包不住肉餡。少了，面皮太大，餃子的味道就不會好?！?/p>

聽了媽媽的教誨后，我靜下心來，開始第三次嘗試。這一次，我細致地模仿，終于成功了。我靜靜地看著自己包的第一個餃子，內心無比激動，欣喜地笑了。后來，我按照此法不斷嘗試，一個個造型優(yōu)美的餃子就在我手中誕生了。

30分鐘過去了，我和媽媽包了許多餃子。那天中午，爸爸品嘗到了新年的餃子，嘴里不住地夸贊餃子的味道好，兒子包得好!

包餃子日記2

暑假期間，學校給我們五年級的學生布置了一個學包餃子的作業(yè)。一放假我趕緊把其他作業(yè)全部做完，就開始讓媽媽教我包餃子。

那天早上，爸爸去菜市買回了餃子皮、肉、韭菜。媽媽很快把包餃子的餡做好了，于是我們就開始包起餃子來。

首先，媽媽給我做了個示范：她先把餃子皮平放在手上，用筷子夾了適量的餡，放在餃子皮的中央，接著將餃子皮對折起來，把邊捏緊使它粘合在一起，再像折扇子似的折了幾下，一個小巧玲瓏的餃子便呈現在我們的眼前。媽媽的動作是那么熟練，餃子皮像她的乖寶寶一樣，非常聽話，任由她擺布。

看完媽媽的示范，我迫不及待地學起來。我先拿過一張餃子皮，攤在手上，用筷子夾了一些餡放在餃子皮中間，然后對折捏緊餃子皮的邊?？娠溩羽W好像跟我作對似的，我捏左邊，它就往右跑，捏右邊，它又往左跑。媽媽笑瞇瞇地看著我說：“餡太多了，拿掉一些就好了?！蔽野凑諎寢屨f的拿掉了一些餡，再把皮對折捏緊，然后在對折的皮邊上又折了幾下，終于包得了一個餃子?？筛鷭寢尠娘溩臃旁谝黄鸶揪筒怀蓸幼?，不覺嘆了一口氣。媽媽鼓勵我：“第一次能包成這樣已經很不錯了。別灰心，多練習，熟能生巧?！眿寢尩脑捊o了我極大的信心，我不停地練習，不久我也包出了一個個漂亮的餃子。

媽媽把包好的餃子下到鍋里煮，不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。吃著自己包的餃子，心里別提有多高興了，自己的勞動果實真是美味啊!

包餃子日記3

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品。過年時，在大年夜晚上十二點前包好，辭歲時即到子時吃，這時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年里交上好運。

我也想學包餃子，可是媽媽又不會包。聽說朱嘯舸外婆是包餃子高手呢，于是我準備去他家拜師學藝。到了朱嘯舸家，外婆已經把面團切成一個個大小勻稱的小圓塊。然后左手捏住面塊的邊快速轉圈，右手握住搟面杖一下一下地搟。不一會兒，一張張又圓又薄的面皮在外婆手中誕生了。接下來我們開始包餃子了，外婆手把手地教我們在面皮中間放上適量肉餡，對折后把面皮中間上下用力捏緊，然后再從右邊的面皮從下往上推，推出折皺來，最后把左邊的面皮也上下推在一起，一個元寶似的水餃完工啦。當第二個餃子完全由我自己包時，感覺手上濕濕的，原來有水漏出來了，外婆教我傾斜點拿，果然又順利合攏了。雖然這個餃子沒有折皺，不是很漂亮，但這是完全出自我的手呀，我還是非常興奮，外婆也連連夸我厲害。

隨著一陣陣撲鼻而來的清香從廚房傳來，餃子像鴨子似的浮出水面，外婆把餃子煮熟了。我們吃著自己包的餃子真心感覺美味無比，尤其是外婆和的青菜豬肉餡，讓我大快朵頤一連吃了十幾個都不覺夠。我學會包餃子，回家后我一定還要再包一次，包出更漂亮的餃子來。

包餃子日記4

上課了，同學們都拿著小勺，小碗和搟面杖來到教室，我們要在教室里包餃子。

老師先為我們做示范，她拿出一個面團，揉呀揉，又搓了搓，不一會兒，就搓成了一條長蛇，她又用刀把面條切成了小段，拿起一個，揉成面團，壓一下，成了面餅，再用搟面杖，一手拿著面餅的邊緣，一手拿著搟面杖，一邊轉一邊搟，不一會兒就成了薄薄的面皮，然后，放上餡兒，封住口。最后用手一夾，一個餃子誕生了?？粗蠋熌庆`巧的動作，同學們都躍躍欲試。

我學著老師的樣子。先揉成面團，再做成面皮，最后封住口一夾?？赏瑯邮前溩?，老師包的是中間厚，邊緣薄，我們包的卻是，一個個四不像。不是皮太薄，就是皮太厚，不是餡兒太少了，就是露餡兒了。餃子皮像一個個薄薄的圓餅?？?老師包的餃子像一個威武的將軍，威風凜凜，而我們包的餃子像一個個殘兵敗將，有的趴在面板上，根本站不起來，有的是三角形的，有的是圓形的。我覺得太難了，剛想要放棄可回頭一想：做事情怎么能半途而廢呢!于是，我重新拿了一個面餅可是我做的面皮太薄了，我只好再重新拿一個面餅，這次我做的餡兒太多了，我心里暗暗想著：不要灰心一定會成功的，"功夫不負有心人”，第三次我終于成功了。

餃子下鍋了，一個個餃子的大肚子都朝天了，我們吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

包餃子日記5

每到暑假，我們都會進行社會實踐。今天的實踐活動，我最喜歡的就是包餃子了!我們來到社區(qū)辦公樓，換上了藍色的志愿者服裝，就開始包餃子了。

桌了擺著一半是肉，一半是韭菜的餡，老師讓我們把餡料拌勻，我拿起筷子，順時針方向不停的攪拌。拌好餡料，老師教我們揉面。我認認真真地聽老師講解。老師說：“我們一定要把面揉得很軟才行，不然餃子皮會很硬?！蔽覀兒芘Φ匕阉嘬?，然后我們在面團中間戳了一個洞，面團就變得像一個甜甜圈了。老師再把面團從中撕開，一直搓，搓成細長細長的，接著再把細長條分成一小塊、一小塊的，把它壓扁。我拿起搟面杖，想搟餃子皮，但我不會用。老師走到我面前，一步一步、仔仔細細地教我，輕聲細語地對我說：“左手拿著面團的一角，右手的手掌放在搟面杖的上面推面團，不停地轉動。”我試著老師教的方法，慢慢的，一張圓圓的餃子皮就完成了。

開始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著一雙筷子，用筷子夾一點餡，放在餃子皮正中間，然后對折，再用兩只手的虎口把餃子皮捏緊，一個餃子就完成了。我包的餃子雖然沒有老師包的那么漂亮，但是我用自己的小手包出來了，心里可激動了。

自己親手包餃子，是多么開心的事呀!我們一家人一起吃著我包的餃子，是多么幸福呀!