每個(gè)人應(yīng)該都有自己的拿手好戲，就是自己的絕活，那么你們的拿手好戲是什么呢?下面是小編給大家整理的“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀12篇，歡迎大家來(lái)閱讀。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇1

我的拿手好戲是做醬香五花肉。每次吃晚飯，家里就一定會(huì)有這道菜。望著香噴噴的肉，我吞著口水問(wèn)：“媽媽，這怎么做的？”媽媽笑笑：“自己去問(wèn)度娘。”我火速上網(wǎng)，學(xué)會(huì)了這道菜的做法?，F(xiàn)在，它已經(jīng)變成了我的拿手好戲了。

周末，加班的媽媽遲遲還沒(méi)有回來(lái)做午飯，我決定秀一秀我的拿手好戲。我穿好裝備來(lái)到廚房，挑了一塊肥瘦相間的五花肉進(jìn)行沖洗，水柱敲在肉上濺起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接著，我迅速地把五花肉放進(jìn)滾水中，看著那肉變成了誘人的乳白色，熱氣旋轉(zhuǎn)著像龍卷風(fēng)一樣誘惑著我饑餓的胃。熱鍋放油、下姜片、翻炒，動(dòng)作如行云流水，完美！我操起鍋鏟忙碌，肉在金黃的油里翻滾著，肥肉變得乳白，瘦肉變得金黃。最后，在砂鍋里加入油、醬油、料酒各一勺，將小塊的肉一層層鋪上去，小火慢燉十分鐘，不久香味就飄出來(lái)了。褐色的醬汁冒著圓鼓鼓的泡泡，翻滾著一浪接一浪地鋪在肉上，包裹著飽滿的肉，在燈光的照耀下，折射著橘黃色的光芒，顯得格外誘人。

“咦，是什么香味？”媽媽跨進(jìn)了家門(mén)。“自創(chuàng)醬香五花肉！”“哇，真好吃，比我做的還好吃！”媽媽一邊吃一邊夸。我得意地?fù)P起了頭，可不是嘛，這是我的拿手好戲。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇2

每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂(lè)曲，還有人能畫(huà)出獨(dú)一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。

我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請(qǐng)教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。

有一次，我過(guò)生日，邀請(qǐng)了許多朋友來(lái)到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評(píng)價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。

我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇3

捧起一張張白凈的宣紙,提起一支支飽滿的毛筆，我的心中不住地升騰起一種愉快的感覺(jué)。為什么我對(duì)這些書(shū)法作品情有獨(dú)鐘?因?yàn)閷?xiě)書(shū)法,正是我的拿手好戲。

我第一次接觸書(shū)法,是在一年級(jí)暑假。那天，我被爸爸領(lǐng)進(jìn)一間教室，一進(jìn)去,教室里那翰墨飄香的味道、古樸典雅的環(huán)境立刻吸引了我的目光。我在老師的指導(dǎo)下,迫不及待地開(kāi)始練習(xí)。誰(shuí)知，才寫(xiě)一個(gè)字,就因?yàn)閷?xiě)不好，就失去了興趣準(zhǔn)備放棄。爸爸語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)“萬(wàn)事開(kāi)頭難，想要做好一件事，堅(jiān)持很重要?！甭?tīng)了爸爸的話，我靜下心來(lái)，認(rèn)真地練習(xí)起來(lái)。日復(fù)一日，年復(fù)一年，我終于達(dá)到了現(xiàn)在信手捏來(lái)的水平。

身為班級(jí)里的“小小書(shū)法家”，我總有在教室里亮相的機(jī)會(huì)。這天，我瀟灑地鋪上毛氈，攤上宣紙,倒上墨汁，自信地?cái)]起袖子，提起毛筆。我先寫(xiě)了一張隸書(shū)作品，只見(jiàn)我緩緩地使毛筆在紙上移動(dòng)，速穩(wěn)氣平，一副鎮(zhèn)定自若的樣子，同學(xué)們也沉醉其間。小涵瞇著眼睛,他仿佛置身于山間,看著溪水潺潺地淌過(guò)石頭，看著樹(shù)葉沙沙地被風(fēng)吹落,山間的小路向遠(yuǎn)處延伸，幽靜而神秘。接著我又寫(xiě)了一張行書(shū)，我望著眼前的紙，深吸了一口氣，行云流水般地寫(xiě)了起來(lái)，筆在紙上不停地跳躍翻移,再次吸引了同學(xué)們的目光。小薇的眼睛瞪得圓圓的，盯著我的紙,好像站在了戰(zhàn)場(chǎng)上一般，揮舞著手中的兵器，一刻也不停地向前奔跑、挺進(jìn),并大聲地對(duì)士兵喊：“沖啊!”然后，我又改寫(xiě)楷書(shū)了,這次,我的筆調(diào)變得活潑起來(lái)，時(shí)而寫(xiě)緩慢的豎畫(huà)，時(shí)而寫(xiě)輕的提畫(huà)，這又使很多同學(xué)定住了眼神。小煜一邊看一邊笑,宛如來(lái)到了鄉(xiāng)村的野中，樹(shù)上有鳴叫的蟬兒等著她來(lái)捉，頭頂上也有幾只蝴蝶緊追不舍，小草的縫隙中，蟈蟈、蟋蟀也爭(zhēng)相歌唱，好一副和諧自由的畫(huà)面。待我三張寫(xiě)完，同學(xué)們?cè)缫颜坡曇黄?，我也開(kāi)心地笑起來(lái)。

自第一次寫(xiě)書(shū)法的那天起,已過(guò)去了四年多了。在這些與書(shū)法相伴的日子里,從沉穩(wěn)的隸書(shū)中，我學(xué)會(huì)了腳踏實(shí)地;從緊張激昂的行書(shū)中，我學(xué)會(huì)了把握機(jī)會(huì)；從活潑的楷書(shū)中，我學(xué)會(huì)了友善待人。寫(xiě)書(shū)法,不僅僅是我的拿手好戲,更是我人生道路上的良師益友。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇4

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有唱歌，跳舞，釣魚(yú)等，我的拿手好戲是繪畫(huà)。

大家可能覺(jué)得繪畫(huà)有什么難的，隨便畫(huà)幾筆就可以了。但其實(shí)并不簡(jiǎn)單，是需要長(zhǎng)年累月地練習(xí)，才能慢慢提高繪畫(huà)水平。

不管?chē)?yán)寒還是酷暑，我都在堅(jiān)持地畫(huà)，不放過(guò)任何一個(gè)可以練習(xí)的機(jī)會(huì)。當(dāng)冬天氣溫驟降，我要頂著風(fēng)，冒著雪，去很遠(yuǎn)的地方寫(xiě)生。為了取到更好的景，我甚至把整個(gè)寫(xiě)生的地方，都得認(rèn)真仔細(xì)地走了一遍。天氣很冷，風(fēng)呼呼地拍打在我們手上和臉上，有時(shí)手都凍紅了，連畫(huà)筆都握不住。當(dāng)夏天來(lái)到時(shí)，烈日炎炎，聽(tīng)著窗外知了在拼命地鳴叫，我的心情不由地浮躁起來(lái)，經(jīng)常畫(huà)不好，畫(huà)了擦，擦了畫(huà)。有時(shí)紙擦破了，還不滿意，就找老師再要一張紙，重新再畫(huà)，直到畫(huà)好為止。在畫(huà)畫(huà)班里，有許多人陸續(xù)離開(kāi)了，放棄了繪畫(huà)，但是我沒(méi)有放棄。面對(duì)困難，我沒(méi)有放棄；面對(duì)失敗，我沒(méi)有放棄；面對(duì)挑戰(zhàn)，我也沒(méi)有放棄。正應(yīng)如此，我的繪畫(huà)技術(shù)越來(lái)越高，一有繪畫(huà)比賽，老師都先想到我，讓我參加。每當(dāng)我畫(huà)好一幅作品時(shí)，總能引來(lái)同學(xué)們的嘖嘖贊嘆，連繪畫(huà)老師都夸我畫(huà)得好。我也在學(xué)校組織的各級(jí)繪畫(huà)比賽中多次獲得優(yōu)異的成績(jī)。

每一件事，都不是輕易就能成功，但陽(yáng)光總在風(fēng)雨后，只要你努力了就有收獲，我的經(jīng)歷更驗(yàn)證了“只要功夫深，鐵杵磨成針”的這句古話。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇5

說(shuō)到有什么拿手好戲，人人都津津樂(lè)道。我也不例外，我的拿手好戲就是玩平衡車(chē)。

6歲那年的一天，奶奶領(lǐng)著我來(lái)到了墨寶園，在廣場(chǎng)上看到別的小朋友在玩平衡車(chē)，他們像小燕子一樣，飛來(lái)飛去的，我好羨慕極了，我要是會(huì)玩平衡車(chē)，那該多好?。?/p>

回到家里后，央求奶奶給買(mǎi)一輛平衡車(chē)。奶奶笑了：“你這么小怎么會(huì)呀？會(huì)摔得很疼的，你能堅(jiān)持嗎？”我昂著頭，挺著胸說(shuō)：“男子漢還怕摔倒嗎？”奶奶看我的態(tài)度很堅(jiān)決，就答應(yīng)給我買(mǎi)一輛平衡車(chē)。

平衡車(chē)買(mǎi)回來(lái)了，我迫不及待地拿著平衡車(chē)，來(lái)到樓下廣場(chǎng)，踩上去就轉(zhuǎn)了兩圈。正在我得意的時(shí)候，身子一斜，我重重地摔了一個(gè)__墩兒，疼得直咧嘴。但我沒(méi)灰心，試著向前走，慢慢地找感覺(jué)。練了幾次后，漸漸地找到了竅門(mén)：上車(chē)時(shí)，我一腳踩上后，另一腳要緊接著踩上去，以免平衡車(chē)打轉(zhuǎn)；站上車(chē)后，腳尖用力，車(chē)子便向前行，腳跟用力，車(chē)子就向后退；只是一腳用力，車(chē)子就會(huì)以用力腳的這側(cè)為中心而旋轉(zhuǎn)，這樣便可以用來(lái)調(diào)整方向。

現(xiàn)在，我已經(jīng)成了玩平衡車(chē)的高手，小區(qū)里的孩子沒(méi)有一個(gè)能超過(guò)我，他們甘拜我為師，向我學(xué)習(xí)技術(shù)。這時(shí)，我感到無(wú)比的自豪和驕傲。

我愛(ài)玩平衡車(chē)，它給我?guī)?lái)了力量，帶來(lái)了勇氣，帶來(lái)了快樂(lè)。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇6

我相信每個(gè)人都有自己的拿手好戲，可以是跳舞、唱歌或者其他，可是這些我樣樣都不精通。迫于老媽說(shuō)我必須選一項(xiàng)拿手好戲，我思來(lái)想去，選了中國(guó)國(guó)粹——京劇。

京劇是一樣很多人不敢學(xué)的冷門(mén)特長(zhǎng)，難度在于練功和又要唱又要跳，我被送到藝術(shù)學(xué)院的當(dāng)天就大哭了一場(chǎng)，回家吵著鬧著說(shuō)不學(xué)了。老媽很吃驚，就問(wèn)我為什么，我哭著跟老媽說(shuō)：“老師說(shuō)我小時(shí)候沒(méi)有練功，聲音也有點(diǎn)啞?！崩蠇屄?tīng)后安慰我說(shuō)：“你的這些問(wèn)題都出自于你自身，老師不是說(shuō)你腿很硬嗎？那你就每天練功，早上、中午、晚上都做坐位體前屈。老師不是說(shuō)你的聲音有點(diǎn)啞嗎？那你就每天多喝水，少大吵大鬧，每天起來(lái)提一下嗓子就好了?。　蔽衣?tīng)后恍然大悟，原來(lái)不是老師兇，而是我不夠努力呀！

從那天晚上起，我就下定決心要按照老媽說(shuō)的這樣做。第二天我早早就醒了，想起老媽說(shuō)的話，立即穿好衣服，洗漱完畢以后就跑到了陽(yáng)臺(tái)上，開(kāi)始提嗓子。“啊——啊——咦——咦——咳咳……”我開(kāi)始咳嗽，我跑進(jìn)房間喝了一大口水，又跑陽(yáng)臺(tái)上開(kāi)始提嗓子。對(duì)面婆婆聽(tīng)見(jiàn)了我的聲音，又看見(jiàn)了我，連拖鞋都沒(méi)穿就跑過(guò)來(lái)鼓勵(lì)我，我很高興，不僅練好了嗓子，又得到了婆婆的鼓勵(lì)，真是開(kāi)心啊！

吃完了早飯，我寫(xiě)了一會(huì)兒作業(yè)，讓肚子休息了一會(huì)兒，就又開(kāi)始練功了。“啊——！”我的房間里傳出了我撕心裂肺的叫聲，“好痛啊！”我大聲說(shuō)道。婆婆非常心疼我，便想讓我別練了，但我想：如果停下，豈不是半途而廢了嗎？于是，我咬著牙堅(jiān)持了下去。

上了一星期的京劇課，我大有進(jìn)步，老師在班上大聲表?yè)P(yáng)了我，我的心里美滋滋的。受到表?yè)P(yáng)誰(shuí)不高興呢？以后我一定繼續(xù)努力，爭(zhēng)取將京劇練得爐火純青。

京劇，我的拿手好戲。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇7

有人會(huì)打籃球;有人會(huì)打乒乓球;還有人會(huì)跳高，但我不一樣，你們猜猜我的拿手好戲是什么?那就告訴你們吧，我的拿手好戲當(dāng)然就是踢足球了。你們可能很奇怪，為什么一個(gè)女孩子喜歡踢足球。

我之所以喜歡踢足球，是因?yàn)橛幸惶焱砩?，媽媽帶我到足球?chǎng)去看別人踢足球。足球場(chǎng)上，有好幾個(gè)大哥哥，大姐姐們正在熱火朝天地踢球，踢球的動(dòng)作帥極了，旁邊的觀眾不時(shí)地叫好，這使我更加喜歡踢足球了。從那以后，每天早上起來(lái)，我都到家后的草地上踢會(huì)兒足球。經(jīng)過(guò)刻苦的訓(xùn)練，我被校足球隊(duì)選中了。聽(tīng)到這個(gè)消息，我高興的像一朵綻放的花，幸福的感覺(jué)無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)。

教練叫我在明天早上到球場(chǎng)踢比賽。這天晚上，我實(shí)在太高興了，興奮得連覺(jué)都不想睡，就盼著天快點(diǎn)亮。

天快亮?xí)r，我竟迷迷糊糊地睡著了。大公雞嘹亮的叫聲，把我從睡夢(mèng)中叫醒。我迫不及待地向?qū)W校跑去，來(lái)到了學(xué)校大門(mén)口，想到比賽，我頓覺(jué)自己精神十足。我交了作業(yè)就飛奔球場(chǎng)，老師看見(jiàn)我像歡快的小馬駒似的向他跑去。我趕緊換好比賽的衣服就開(kāi)始準(zhǔn)備踢球了，隨著哨聲一響，比賽開(kāi)始了。我的表現(xiàn)很出色，在一場(chǎng)比賽下來(lái)最精彩的片段就是我運(yùn)球射門(mén)的場(chǎng)景。

觀看的老師們都驚訝地叫了起來(lái)，當(dāng)時(shí)我已經(jīng)來(lái)到了對(duì)方的門(mén)前，這時(shí)兩名對(duì)方選手站在了我面前，我左躲右閃，帶球過(guò)人，成功突出包圍。那兩名對(duì)手的心里肯定在暗暗自責(zé)吧。我用著熟練的腳法，一撥，一蹚，面對(duì)著球門(mén)，我右腳高高抬起，用盡全力把球穩(wěn)穩(wěn)的射進(jìn)對(duì)方的球門(mén)。這時(shí)哨聲響起，同學(xué)們的歡呼聲也響徹操場(chǎng)，我們隊(duì)1:0勝利了。

一場(chǎng)比賽中，輸贏并不一定非常重要，只要我們盡力了，只要我們開(kāi)心快樂(lè)了就好。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇8

我特別愛(ài)吃餃子，所以我也想學(xué)包餃子。奶奶答應(yīng)了，于是，我開(kāi)始學(xué)包餃子。當(dāng)我認(rèn)真包玩第一個(gè)餃子時(shí)，連我都覺(jué)得不咋樣，可當(dāng)我包完第二個(gè)餃子時(shí)，奶奶覺(jué)得挺像的，但是不夠飽滿，所以還是不合格，最后，我越包越好……年前，又要包餃子了，我到奶奶那里報(bào)名參加，奶奶答應(yīng)了。下午，要包餃子了，我們開(kāi)始準(zhǔn)備，我、奶奶、爺爺，都系上了圍裙，準(zhǔn)備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開(kāi)始搟餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，接著搓成長(zhǎng)條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來(lái)就好搟皮了，奶奶一手拿搟面杖，一手拿面坨坨，搟面杖邊搟，餃子皮邊轉(zhuǎn)，我就在旁邊看，奶奶把皮搟好了以后，我就開(kāi)始包餃子，我學(xué)著奶奶的樣子，把皮放在手掌心上，然后舀適量的餡，在餃子皮邊緣的中間捏一下，然后再把兩邊捏緊，一個(gè)餃子就算包完了，包完了第一個(gè)，奶奶過(guò)來(lái)看了看，她覺(jué)得我包的還行，所以自己又去搟皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個(gè)呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱里，我就繼續(xù)包餃子，最后包完的餃子基本上都是我包的，看著這么多我包的餃子，我為自己而感到自豪。

包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發(fā)上，兩只腳都翹到天上了。歇夠了，我起來(lái)看看表，我一共包了兩個(gè)小時(shí)25分鐘，我真不敢相信，我包了這么長(zhǎng)時(shí)間……年后我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問(wèn)：“這餃子是誰(shuí)包的呀?”爺爺說(shuō)：“我!”我大吃一驚：“爺爺你啥時(shí)候?qū)W會(huì)包餃子了?”爺爺說(shuō)：“我最愛(ài)的兩個(gè)人都愛(ài)吃餃子，我不會(huì)包咋行呢?再說(shuō)了，我七歲的寶寶都會(huì)包餃子了，我七十歲的爺爺還不會(huì)，還像話嗎?”說(shuō)得大家哈哈大笑。

不到半月，祖孫二人都成了“餃子包手”，包餃子也成了我的拿手好戲，以后呀，餃子就會(huì)成為我們的家常便飯了。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇9

要說(shuō)起我的拿手好戲，有十八般武藝樣樣精通，但要談起散打，那我就是最拿手的一項(xiàng)了。

要說(shuō)起散打我最喜歡，不是打人打的厲害，而是學(xué)防身的一些招數(shù)，使自己不被別人欺負(fù)，在我學(xué)散打的背后，付出很多辛苦和汗水。

在去年9月份，媽媽給我報(bào)了一個(gè)散打班，讓我鍛煉鍛煉筋骨，讓我瘦小的身體長(zhǎng)的強(qiáng)壯一些，進(jìn)了散打班后，發(fā)現(xiàn)學(xué)員很少，帶上我才五六個(gè)人，剛開(kāi)始訓(xùn)練出拳，出拳的動(dòng)作要干脆，有力角度合適，教練讓我出拳100次，以為出拳是簡(jiǎn)單的動(dòng)作，但是認(rèn)真做起來(lái)還真正累人，不一會(huì)兩個(gè)胳膊酸疼，第二個(gè)練習(xí)動(dòng)作是做俯臥撐100個(gè)，俯臥撐動(dòng)作是我的弱項(xiàng)，剛做了幾個(gè)渾身就泄氣了，手臂支撐不了身體，整個(gè)人爬在地上，哎，學(xué)習(xí)技能不付出是沒(méi)有收獲的，我咬緊牙關(guān)，爬起來(lái)讓疼痛雙臂做支撐點(diǎn)，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)一直堅(jiān)持到100個(gè)，就這樣我艱苦訓(xùn)練，堅(jiān)持了無(wú)數(shù)個(gè)風(fēng)風(fēng)雨雨的日子，使散打也取得一些成績(jī)。

人生漫漫路上，不付出就沒(méi)結(jié)果，不經(jīng)風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹？學(xué)習(xí)也是一樣的，不下功夫，不動(dòng)腦筋，學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)鯓訒?huì)提高呢？

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇10

同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。

首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就可以了。但是謹(jǐn)記，油一定要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。

而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，才去揭開(kāi)。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn)，怎么看都不像盤(pán)土豆，怎么都下不了嘴。

我把土豆盛入了盤(pán)子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡?！薄安贿^(guò)第一次做成這樣不錯(cuò)了，再接再厲！”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心一定要做好這盤(pán)菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。

學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美！

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇11

我會(huì)做的菜有很多，要說(shuō)做的吃的，那就醬牛肉了。因?yàn)槲矣袪敔攤魇诘挠墒畮追N香料組成的醬牛肉秘方和我自己的秘訣。

實(shí)踐出真知，自從爺爺傳授做醬牛肉秘訣方后，我一直想實(shí)踐一次。在爺爺生日那天,我終于等來(lái)了機(jī)會(huì)，我可以給爺爺做醬牛肉呀！我把想法告訴爸爸媽媽后，得到了他們的支持。我先從冰箱里翻出來(lái)牛腱子肉，然后把牛肉放入盆中用涼水泡2個(gè)小時(shí)，這樣既能快速化凍，還能把牛肉的血水去掉。第二步，也是最為關(guān)鍵的一步，就是配制醬料了。一切準(zhǔn)備得當(dāng)后，我想到了一個(gè)大問(wèn)題，那就是爺爺說(shuō)牛肉要想完全入味，醬好后要在醬汁中泡上一個(gè)晚上，可當(dāng)天的時(shí)間只夠我把牛肉醬熟，沒(méi)有時(shí)間浸泡入味?？磥?lái)今天要失敗了！如何才能讓牛肉快速入味？就在這時(shí)我靈機(jī)一動(dòng)，想到了一條妙計(jì)，我可以給牛肉扎幾個(gè)小洞，這樣既熟的快也便于牛肉入味兒。說(shuō)干就干，我馬上就實(shí)施了我的妙計(jì)，希望愿能成功。

我將準(zhǔn)備好的牛肉和醬料大火燒開(kāi)，改中小火燉2個(gè)小時(shí)后，牛肉用筷子能夠完全扎透，說(shuō)明已經(jīng)醬熟了。這時(shí)就到了最為關(guān)鍵的一步，施展我自創(chuàng)的秘訣。那就是將一個(gè)蘋(píng)果切成小塊兒放入鍋中，再醬上半個(gè)小時(shí)，增加果香味，讓口感更豐富。我這樣做是不是有點(diǎn)太冒險(xiǎn)了？爺爺?shù)拿卦E可沒(méi)有這一步，也沒(méi)有人這么做過(guò)。

醬牛肉終于好了，香味飄滿了整個(gè)屋子。我迫不及待的切了一小塊嘗一嘗，味道還真不錯(cuò)，創(chuàng)新之舉非常的成功。我急忙叫來(lái)了刀工精湛的爸爸幫我切片擺盤(pán)兒。貪吃的爸爸邊切邊吃地夸贊我說(shuō)：“南南，醬牛肉的味道真是太好吃了，比外面賣(mài)的還好吃，我還吃出了果香味，你是不是放了水果呀？”我回答到：“爸爸您可真厲害，這都能出吃來(lái)！”

開(kāi)飯了，有好多好吃的，我請(qǐng)爺爺先嘗了嘗我做的醬牛肉。爺爺笑著說(shuō)：“南南，你做的真不錯(cuò)，比爺爺做的好吃，味道比爺爺做的還好?！钡玫綘敔?shù)目滟澪液苁情_(kāi)心！所有吃過(guò)我做的醬牛肉的人也都會(huì)夸我，它成了我的一項(xiàng)絕活。

“我的拿手好戲”作文500字優(yōu)秀篇12

最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說(shuō)我為什么會(huì)迷上燒菜，那還得從我小時(shí)候說(shuō)起……

記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎么會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢！直到一年級(jí)，我才知道那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。

有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率?，看媽媽加加這個(gè)，加加那個(gè)，沒(méi)過(guò)一會(huì)就香氣撲鼻，從那時(shí)候起，外我開(kāi)始對(duì)燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。

我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽(tīng)媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書(shū)館借關(guān)于燒菜的書(shū)，終于功夫不負(fù)有心人，我終于學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控，但是，我還有一個(gè)致命的“漏洞”，燒菜時(shí)總是三心二意，有一次媽媽在睡覺(jué)，我想炒一盤(pán)番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過(guò)頭來(lái)，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來(lái)后，把我狠狠的批評(píng)了一頓，從那時(shí)起，我炒菜時(shí)再無(wú)“三心二意”這四個(gè)字，我得廚藝越來(lái)越好，都可以和爸爸媽媽相比了。

在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進(jìn)了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開(kāi)煤氣灶，慢慢地往里倒油，過(guò)了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我小心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，接著，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時(shí)蔬，紅燒鱸魚(yú)，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來(lái)了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。

這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事！