木瓜煲魚(yú)骨是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，酸木瓜是云南的特產(chǎn)，而且對(duì)于治風(fēng)濕痛的效果還是很好的，這道菜吃起來(lái)的口感酸酸甜甜的，很好吃。小編給大家精心推薦的木瓜煲魚(yú)骨做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作木瓜煲魚(yú)骨的食材

　　木瓜煲魚(yú)骨簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.魚(yú)骨用姜片和鹽腌制十分鐘。

　　2.炒鍋上火，倒入食用油燒至七成熱，下魚(yú)骨略煎一下。

　　3.把煎好的魚(yú)骨放入煮鍋里，加入適量熱水燒沸后改小火煮二十分鐘。

　　4.酸木瓜洗凈，切成薄片，去籽。

　　5.把切好的酸木瓜放入魚(yú)湯里繼續(xù)煮半小時(shí)。

　　6.魚(yú)湯煮好后，調(diào)入適量鹽。

　　7.起鍋前撒入蔥花即可。

　　木瓜豐胸是不是真的

　　木瓜豐胸并不靠譜，對(duì)于豐胸沒(méi)有什么效果。

　　“木瓜能豐胸”這個(gè)說(shuō)法的起源恐怕還是由于木瓜豐滿、多籽的外形，給了人們“以形補(bǔ)形”的想象空間。要知道，古時(shí)候基于類(lèi)似理由的說(shuō)法還有很多，比如男的陽(yáng)虛該吃海參、女的陰虛該吃鮑魚(yú)等等。

　　很多人以為“木瓜豐胸”的說(shuō)法來(lái)自中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。對(duì)這個(gè)問(wèn)題，首先要澄清的是：中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里說(shuō)的木瓜是指“宣木瓜”(薔薇科木瓜屬)，而現(xiàn)在水果攤上見(jiàn)到的品種卻是番木瓜(番木瓜科番木瓜屬)。對(duì)于宣木瓜，無(wú)論是《本草綱目》還是現(xiàn)代藥典，其功效都沒(méi)有提到豐胸。在關(guān)于豐胸的討論中，大家所提到的更多是番木瓜。

　　在木瓜能夠豐胸的坊間說(shuō)法中，有些這樣闡釋它的“原理”：木瓜酵素和維生素A能刺激雌性激素分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

　　其實(shí)“酵素”一詞來(lái)自日語(yǔ)，翻譯成漢語(yǔ)就是“酶”，廣義的木瓜酶指的是木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、淀粉酶等組成的復(fù)合酶。

　　所謂“蛋白酶”，它的功能就是分解蛋白質(zhì)，把蛋白質(zhì)大分子打碎成小的片段。然而，蛋白酶必須得是和蛋白質(zhì)直接接觸才能產(chǎn)生作用。我們把木瓜吃到嘴里，木瓜酶順著食道滑到胃中，在這里被胃蛋白酶分解了(木瓜酶本身也是蛋白質(zhì))，根本不會(huì)有完整的、有活性的木瓜蛋白酶跑到你的胸部去。用這個(gè)觀點(diǎn)來(lái)證明吃木瓜能夠豐胸，純屬無(wú)稽之談。

　　至于木瓜含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A的說(shuō)法也經(jīng)不起推敲。這個(gè)過(guò)程的轉(zhuǎn)化率并不高。如果短時(shí)間內(nèi)胡蘿卜素?cái)z入過(guò)量，轉(zhuǎn)化率還會(huì)大大下降。某種層面上說(shuō)，這樣不容易使維生素A補(bǔ)充過(guò)量，因此吃木瓜是一種比較安全的補(bǔ)充維生素A的方式。關(guān)鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對(duì)于豐胸并無(wú)任何功效。

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