老年人是白內障的多發(fā)人群，所以老年人應在平時注意眼睛的保護，做好白內障的預防工作，日常飲食的合理搭配，可使白內障早日康復。那么白內障患者的飲食禁忌有哪些呢?下面是學習啦小編為大家整理的白內障患者飲食禁忌，供大家參考!

　　白內障飲食禁忌

　　1、白內障患者的飲食忌高糖飲食。白內障是糖尿病患者的最常見并發(fā)癥之一，且易引起失明。一旦發(fā)現(xiàn)患有糖尿病即應努力節(jié)食，尤其是限制糖的攝入，對各種糖果甜食要禁食，對各種淀粉食物，每日也應嚴格限制攝入量，以避免加重糖尿病，誘發(fā)白內障。

　　2、白內障患者的飲食忌吃油膩肥厚食物。高血脂癥患者的白內障發(fā)生率顯著增高，這是因為高脂血癥患者的血液呈高黏滯狀態(tài)，血液流動較正常人緩慢，致使營養(yǎng)產生障礙;同時，高脂血癥患者多有動脈硬化，動脈硬化可造成房水屏障的功能障礙，使晶狀體營養(yǎng)失調，代謝失常。因此。白內障患者應忌食豬油、黃油、雞蛋黃、動物內臟、全乳、冰淇淋等。

　　3、白內障患者的飲食忌吃辛辣食物。老年性白內障多因肝腎精血虧損，不能涵養(yǎng)雙目而致。若大量進食蔥、蒜、辣椒或油炸食物，能耗損陰精，加重雙目失養(yǎng)，故忌多食。

　　白內障吃這些對眼睛好

　　1、預防白內障B族維生素不可少

　　B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，并有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時，易使眼睛干澀、球結膜充血、眼瞼發(fā)炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經炎癥。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

　　2、預防白內障不忘微量元素

　　體內有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內各種物質的合成，調節(jié)其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉，還會引起視網膜視紫質合成障礙，暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時，影響胰島素調節(jié)功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日攝入會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養(yǎng)成分。含鉬較多的食物蘿卜、大豆、扁豆等能更好的預防白內障。

　　3、阿司匹林參與競爭

　　老年性白內障患者體內氨基酸水平往往升高，其中色氨酸是唯一能與血漿蛋白結合的氨基酸。色氨酸及其代謝產物與晶狀體蛋白結合變?yōu)樽攸S色物質在晶體內沉積，形成白內障。而阿司匹林與色氨酸競爭，與晶體蛋白結合，從而使晶體內色氨酸水平下降。原來我有服用小劑量腸溶阿司匹林的習慣，現(xiàn)在我稍稍加了一點量，每天100毫克以內，既不引起胃腸癥狀，又可達到防治白內障和血粘稠一箭雙雕的目的。

　　4、預防白內障適量補足維生素C

　　人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之引起晶狀體變性，維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害，具有防止老年性白內障形成的作用。果漿機可以幫你的忙，各種水果，經它一絞，就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。

　　5、蛋白質遠離白內障

　　眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A，缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲癥等眼睛，逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，更要多吃乳類和大豆制品;因為這其中的蛋白質豐富而質優(yōu);除了經常補充魚肝油丸之外，還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因為維生素A要溶解在脂肪內才能吸收。

　　白內障生活禁忌

　　1、忌長時間久看、近看電視或打牌、看書，可使患者加速眼肌疲勞和視力減退。

　　2、忌用銅炊具燒水煮湯，因銅具燒水可溶解一些微量元素銅，破壞體內的維生素而不利消除白內障。

　　3、忌服鐵劑：因患者宜多喝茶，而茶則忌服鐵劑。

　　4、忌強烈日光曝曬：常受強烈光照射者可使患皮質性白內障的危險增加2.5倍，混合性白內障增加4倍，因而須防護強烈日光的曝曬。

　　5、忌缺水、脫水：老年人有一次嚴重脫水(如頻發(fā)嘔吐、腹瀉)，使其患白內障的危險率較正常高4倍;有嚴重2次脫水者，其患白內障的機率要高于正常人21倍。故平時特別是老年人不口渴也應適量喝水，并積極預防腹泄脫水。

　　6、忌多吃鹽：有人對3000名49～79歲的中老年人進行觀察，發(fā)現(xiàn)其飲食中多鹽的人患本病者為淡鹽者的2倍。故清淡飲食有助防治老年性白內障。

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