怎樣蒸鱸魚(yú)好吃又營(yíng)養(yǎng)
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鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎，1斤左右的魚(yú)最適合清蒸，清蒸最能吃出鮮魚(yú)的鮮美味道，怎樣蒸鱸魚(yú)好吃又營(yíng)養(yǎng)？下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.魚(yú)一條，去鱗內(nèi)臟后魚(yú)身抹鹽和胡椒粉。
2.魚(yú)身兩面橫切幾刀，塞姜片。
3.姜切段和末，姜切絲。
4.蔥段塞魚(yú)肚子里，姜絲放魚(yú)身上。
5.上開(kāi)水鍋中蒸六分鐘關(guān)火，虛蒸五分鐘。
6.取出后撒蔥花。
7.取適量食用油燒熱。
8.澆在魚(yú)身上，淋上蒸魚(yú)鼓油。
小貼士
1.魚(yú)蒸的時(shí)間長(zhǎng)短視魚(yú)大小而定，我這條魚(yú)七兩多。
2.一定要關(guān)火后虛蒸
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