黃花魚(yú)是味道鮮美的食材，清燉黃花魚(yú)只用蔥姜蒜、料酒醋就可以燉制出美味的佳肴。下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.主料： 黃花魚(yú)

　　2.把蔥姜蒜切碎

　　3.把黃花魚(yú)收拾干凈，劃刀

　　4.熱油，爆香蔥姜蒜

　　5.放入黃花魚(yú)。

　　6.先后烹入料酒醋

　　7.加適量的生抽

　　8.加入清水，燒開(kāi)后加鹽調(diào)味，燉制5分鐘

　　9.翻面再燉制3分鐘

　　10.加味精提鮮。旺火收汁后，即可關(guān)火

　　11.出鍋裝盤(pán)，點(diǎn)綴后即可上桌。

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