冬瓜燉鴨肉怎么燉好吃
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冬瓜燉鴨肉由鴨肉,冬瓜為主料的一道美食,冬瓜燉鴨肉制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦,下面是的冬瓜燉鴨肉好吃的燉法資料,歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
![冬瓜老鴨湯的做法步驟1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZGb7-2.jpg)
1.1,薏米芡實(shí)浸泡幾個(gè)小時(shí)。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZMF1-3.jpg)
2.2,鴨子砍小,洗干凈。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZHH3-4.jpg)
3.3,放入鍋里,加水。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZJ550-5.jpg)
4.4,水開(kāi)一分鐘。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZG223-6.jpg)
5.5,倒出血水,重新下鍋。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZH238-7.jpg)
6.6,加入薏米芡實(shí)。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟7](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZI057-8.jpg)
7.7,加入冬瓜皮和囊。(它們都有清熱消暑的作用)
![冬瓜老鴨湯的做法步驟8](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZKJ8-9.jpg)
8.8,倒入1500-1800的水。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟9](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZMI1-10.jpg)
9.9,煮30-40分鐘后,撈去皮和囊。
![冬瓜老鴨湯的做法步驟10](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/143ZH130-11.jpg)
10.放入冬瓜,繼續(xù)煲10-13分鐘,調(diào)味即可。
小貼士
冬瓜皮一起煮清熱利水效果更好
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