春城見(jiàn)聞：茉莉的香魂

　　走在春城的街道，這就是汪曾祺的昆明嗎?充滿好奇的眼睛四處探望，腳步因而放緩，突然嗅到一陣令人陶醉的馥郁芳香，忍不住問(wèn)導(dǎo)游，那是什麼味道?

　　嗯，這個(gè)叫香玉蘭。他說(shuō)。

　　玉蘭?玉蘭花雖也有濃郁香氣，但這味道絕非玉蘭。循著氣味前去，越是強(qiáng)烈，我益發(fā)肯定。到街頭踅個(gè)彎，一老嫗蹲在墻角，瘦骨嶙峋，佝僂著背，皺紋滿臉，腳邊一個(gè)小小竹籃，擺著雪白的小花。我亦蹲下，一看，啊!是茉莉花。這叫香玉蘭嗎?轉(zhuǎn)頭再次詢問(wèn)導(dǎo)游。

　　是。我們這裡叫它香玉蘭。

　　沒(méi)關(guān)係。不需爭(zhēng)辯。無(wú)論它的名字叫茉莉，叫香玉蘭，無(wú)損它的雪白美麗和柔媚香氣。竹藍(lán)裡的小白花，幾乎每一朵都半開(kāi)半合，晶瑩潔白，串成一串。多少錢(qián)?老嫗低聲說(shuō)一個(gè)非常低廉的價(jià)錢(qián)。我買(mǎi)下后拎在手上，一搖晃，香意益郁，忍不住深吸一口氣，沁入心脾就是這意思。

　　對(duì)看茉莉花，心中浮現(xiàn)一首歌。數(shù)年前夏日漫步在南京石頭公園時(shí)，附近學(xué)校傳來(lái)長(zhǎng)笛樂(lè)聲，沒(méi)歌詞，聽(tīng)的人跟隨優(yōu)美旋律唱起來(lái)：「好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，滿園花開(kāi)香也香不過(guò)她，我有心採(cǎi)一朵來(lái)戴，又怕看花的人兒罵……好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，滿園花開(kāi)也比不過(guò)她，我有心採(cǎi)一朵來(lái)戴，又怕來(lái)年不發(fā)芽。」春末夏初，茉莉花的盛開(kāi)季節(jié)，但在南京，偌大的公園不見(jiàn)一株茉莉花樹(shù)。耳邊聽(tīng)著學(xué)習(xí)的孩子時(shí)斷時(shí)續(xù)的茉莉花笛樂(lè)聲悠悠飄來(lái)，身邊彷彿游移著「一卉能熏一室香」的茉莉香氣。

　　對(duì)茉莉花不陌生，檳城的印度友族最鐘情茉莉，不知是花的味道或是家鄉(xiāng)的記憶?據(jù)說(shuō)茉莉花的原產(chǎn)地便是印度。印度友族對(duì)馥香的味道本來(lái)就格外敏感。在檳城只要看見(jiàn)屋外或庭園或門(mén)口種植數(shù)棵茉莉花樹(shù)的房子，多半是印度人家。虔誠(chéng)的印度教徒日日清晨起床，梳洗過(guò)后首件要事是拎個(gè)白鋼製的盤(pán)或碗，外出周?chē)鷴?cǎi)花供奉神明。他們對(duì)香花不只喜愛(ài)，深刻狀態(tài)已達(dá)迷戀程度。這是我們的文化呀!濃眉大眼，輪廓分明，身上披著一襲絢艷繽紛的七彩沙麗，婀娜多姿的印度朋友笑著說(shuō)，剛剛新婚的她，眉額中間的紅色圓點(diǎn)(pottu)跟著她歡欣的語(yǔ)調(diào)在喜悅地?fù)u晃。

　　檳城喬治市東北部有個(gè)地區(qū)稱小印度。街道充塞著濃郁的印度香料味道，震耳欲聾節(jié)奏強(qiáng)勁的道地印度歌曲，鮮艷璀璨五顏六色的印度傳統(tǒng)服飾、精湛古典華麗復(fù)雜的手工藝品，超甜勁辣的各種零食各類(lèi)糕餅，讓旅游的人幾疑自己置身於印度國(guó)內(nèi)。從來(lái)沒(méi)有被如此強(qiáng)烈的印度文化情調(diào)通過(guò)視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)一齊來(lái)侵襲的游客彷彿中了魔幻一樣，跟著擁擠的人潮行去，大家腳步一致地都停駐在這區(qū)域最為著名的斯里馬里安曼廟，一座建於1833年，富有印度宗教色彩和充滿印度文化意蘊(yùn)的古廟。古廟外邊，排著數(shù)攤鮮花檔。堆積在花檔桌上的花圈，全是以純白色的茉莉花串起來(lái)的花環(huán)，疊得高高，一副鋪天蓋地的樣子，經(jīng)過(guò)時(shí)不必深呼吸四溢的香氣也撲鼻而來(lái)。這裡是集中了全檳島最多茉莉花的地方!拜神的信徒，不僅印度友族，時(shí)常亦見(jiàn)華人進(jìn)出廟宇，雙手虔誠(chéng)地捧著茉莉花環(huán)，低頭喃喃在求神賜福。

　　眉清目楚的印度朋友知我亦是香花信徒，從她家院子剪下一粗枝，叫我拿回去插在園中泥土裡，只要每日早晚勤澆水，不消一兩個(gè)月，定可茁長(zhǎng)出一棵新的茉莉花樹(shù)。滿樹(shù)翠綠的葉子中間隱藏著白色的復(fù)瓣香花，不僅玲瓏漂亮，逸出的動(dòng)人香味更教你家庭院個(gè)個(gè)清早都似灑了香水。她們說(shuō)。對(duì)茉莉的格外鐘情，生出企圖心，讓我嘗試數(shù)回，最終嘆息，選擇放棄，恍然大悟，并非人人都適合栽植茉莉，縱然聽(tīng)起來(lái)易生易長(zhǎng)。愛(ài)花是一回事，種花是另一回事。頭上幾乎每天簪著香花的印度女友且說(shuō)，此花從無(wú)凋零時(shí)刻，四季皆開(kāi)花時(shí)節(jié)，不管是否有風(fēng)掠過(guò)，總是浮游一樹(shù)無(wú)法抗拒的迷人馨香，尤其清晨時(shí)分，更令路人抑止不住要深深呼吸，戀戀不捨駐足沉醉。

　　今年春日再路過(guò)南京，準(zhǔn)備搭火車(chē)去鹽城，剛找到座位，還沒(méi)開(kāi)始翻書(shū)，突然聽(tīng)到火車(chē)廂內(nèi)傳來(lái)色士風(fēng)樂(lè)音，那樣熟悉，這麼動(dòng)聽(tīng)，南京鐵路竟是以美國(guó)色士風(fēng)天王KENNY G的「茉莉花」來(lái)迎接乘客，火車(chē)一路循著鐵軌，兩旁雖然不見(jiàn)茉莉花，車(chē)廂內(nèi)卻不斷地此起彼落，樂(lè)聲游移中，茉莉花乍開(kāi)乍落，一直相陪互伴到終站。

　　南京和茉莉到底有什麼關(guān)係呢?始終弄不清楚。只知茉莉是福建省會(huì)福州市花，江蘇省揚(yáng)州市花，這兩個(gè)地方都去過(guò)，不曾和茉莉相遇。據(jù)說(shuō)茉莉花茶是福州特產(chǎn)，福州人喜歡在茶水裡聞到春天的味道，就把春天開(kāi)花的茉莉放在茶葉裡沖泡，製作茶葉和茉莉相遇的氣息。到了江蘇又有另一說(shuō)法，茉莉花原來(lái)是沒(méi)有香味的，故事中那守貞如玉、賣(mài)藝不賣(mài)身的妓女為保貞自殺死后，愛(ài)她卻追求不遂的男人在她墳上植滿茉莉，她的魂魄附於花上，從此茉莉花就有了甜郁又清雅的香味。茉莉因此又名香魂花，江蘇的茉莉花茶又叫香魂茶。

　　香味的靈魂之茶，第一次品啜不在福州不在揚(yáng)州，而在北京老舍茶館一邊觀賞表演，細(xì)品慢飲間想起的卻是希臘詩(shī)人喬治.塞弗斯的《茉莉花》：「不管是黃昏/還是初露曙色/茉莉花總是/白的」。始終如一，堅(jiān)持執(zhí)著，詩(shī)人表達(dá)的是他生命的追求或是愛(ài)情的追求呢?江蘇香魂花讓人認(rèn)同潔白才是茉莉的顏色。

　　昆明邂逅的白花究竟是香玉蘭或茉莉?昆明是全然陌生的城市，卻有熟悉的感覺(jué)。到昆明時(shí)幻想遇雨，因喜愛(ài)的作家汪曾祺寫(xiě)過(guò)《昆明的雨》?！咐ッ鞯挠昙臼敲髁恋?、豐滿的，使人動(dòng)情的。城春草木深，孟夏草木長(zhǎng)。昆明的雨季，是濃綠的。草木的枝葉裡的水分都到了飽和狀態(tài)，顯示出過(guò)分的、近於夸張的旺盛?！箾](méi)有雨的昆明，一樣使人動(dòng)情。街頭墻角小小竹籃裡茉莉花的氤氳香氣，讓人對(duì)昆明生出難捨的情意。

　　回家以后在《昆明的雨》中找到白蘭花，汪曾祺說(shuō)「雨季的花是緬桂花。緬桂花即白蘭花」。這麼說(shuō)來(lái)，竟是我把白玉蘭誤為茉莉花了嗎?或者說(shuō)，走在不是雨季的昆明，那街頭的相遇，正是茉莉的香魂?