鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。好吃的鯽魚湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹鯽魚湯的做法。

　　鯽魚湯的主料輔料

　　鯽魚湯的做法圖解

　　1.買來的鯽魚洗干凈(現(xiàn)在的魚都好肥美啊，看，魚子好多)。

　　2.準(zhǔn)備好4顆紅棗，4片姜，香菜。

　　3.砂鍋里放入清水，燒開。(要一次加夠水，煮出來的湯才夠濃)。

　　4.水燒開后放入鯽魚，姜片，轉(zhuǎn)中火熬30分鐘。

　　5.30分鐘后，再放入紅棗，熬30分鐘。

　　6.最后，放入適量的鹽調(diào)味，加入香菜就可以享用了。

　　鯽魚的營養(yǎng)功效

　　1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;

　　2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;

　　3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

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