香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。好吃的香菇燉排骨湯應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦家常香菇燉排骨湯的做法。

　　香菇燉排骨湯的制作食材

　　香菇燉排骨湯的做法步驟

　　1.準備材料

　　2.準備竹筍

　　3.鍋中起油

　　4.加入姜蒜

　　5.加入水，竹筍，香菇

　　6.加入大棗，鹽

　　7.大火燒開，中火熬制20分鐘

　　8.加入蔥，味精完成

　　9.盛碗

　　香菇的功效作用

　　1、提高機體免疫功能：

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性;

　　2、延緩衰老：

　　香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;

　　3、防癌抗癌：

　　香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;

　　4、降血壓、降血脂、降膽固醇：

　　香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

　　5、治療疾病:

　　香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

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