吃蘋果好的原因
蘋果是日常常見的一種健康水果，富含豐富的維生素，蘋果對人的健康非常有益，下面小編帶你了解吃蘋果好的原因，希望對你有幫助!
吃蘋果好的原因
1、蘋果有營養(yǎng)價值
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì),并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。蘋果藥用,早在唐代就有記載,蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴,更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,嚴(yán)重水腫患者多吃蘋果有利于補鉀,減少副作用。妊娠期多食蘋果,一方面可補充維生素等營養(yǎng)物質(zhì),同時又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡,防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。
2、蘋果有藥用價值
民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外,逐日早晚空腹吃一個蘋果,可治療大便干燥。飯后吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者逐日堅持吃3次蘋果,每次1—2個,可收到降壓效果。
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來研究發(fā)現(xiàn),其實這并不科學(xué),飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中,出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,給消化帶來不良影響。
因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右;更因為水果通常是生吃,飯前吃可保護體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激,對免疫系統(tǒng)很有益。
吃蘋果好處和的壞處
吃蘋果好處：降血脂是人們吃蘋果最大的好處之一,因為人們經(jīng)常食用蘋果可以降低血液中甘油三脂的含量,而甘油三脂含量過高,就是人們出現(xiàn)高血脂的重要原因,因此食用蘋果就成了降低血脂的最好方法。降血壓也是吃蘋果的一大好處,因為蘋果中含有鉀這種成分,它在人體中可以與鈉結(jié)合,然后排出體外,鈉是人體血壓升高的罪惡之源,也正是因為這個原因,使得蘋果成了降血壓的健康水果,同時也能起到預(yù)防中風(fēng)和腦血栓的作用。預(yù)防癌癥也是吃蘋果的好處之一,蘋果中的多酚可以控制癌細(xì)胞的生成與再生,人們經(jīng)常吃蘋果就能讓癌癥的發(fā)病率減少許多,蘋果對于肺癌的預(yù)防作用最為明顯,適合煙民經(jīng)常吃。
吃蘋果的壞處：蘋果雖然是一種好處很多的水果,但是人們食用時也要注意量的控制、而且不能與水產(chǎn)品一起食用,不然會產(chǎn)生便秘的情況。蘋果不適合糖尿病人食用,因為蘋果中糖份含量很高,糖尿病人食用以后,會出現(xiàn)血糖升高的癥狀,對身體十分不利。
蘋果食用原則
可生食或煮熟食用，也可做成果干、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把蘋果擦凈。果肉如果暴露于空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據(jù)特點用途烹制。
煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀后再用微波爐加熱2分鐘。根據(jù)蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。蘋果煮熟后，所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
不宜人群
潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。
白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人： 白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。
平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
注意事項
忌：
蘋果不可與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。
蘋果的圖片(20張)
蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成鈣沉淀，引起結(jié)石。
蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。
蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。
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