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苦瓜的好處

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苦瓜的好處

  導讀:苦瓜有清熱解暑、清肝明目和解毒的功能,大家普遍都知道,然而,其苦味卻不是人人喜愛。根據(jù)世界各地的研究證實,苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。

  苦瓜雖苦,其所含維生素C比草莓和檸檬還高,所含的礦物質,鉀可有效降低血壓,胡蘿卜素可防癌和明目。

  研究顯示,苦瓜能降低血糖值的原因,在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。胰島素的作用是將血液中的葡萄糖轉換為熱量,借此調整血糖,維持血糖值的正常。其果實和種子的萃取物也能促進糖分分解,改善體內(nèi)的脂肪平衡,降低因肥胖造成糖尿病的風險。

  苦瓜的功效:

  1.苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪的殺手”,它不但能從細胞里攝取多余脂肪,還能使多醣減少40%~60%,有很好的減肥效果。

  2.苦瓜含有苦瓜皂苷,具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨質疏松、調節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等保健功能。

  3.苦瓜中的苦味是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到解熱作用。

  4.苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質,對于第二型糖尿病具有良好的降血糖作用。

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