紫甘藍(lán)，營養(yǎng)豐富，大白菜亦維生素豐富還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)和膳食纖維。搭配肉末包成的餃子，每一顆都營養(yǎng)又美味。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于白菜紫甘藍(lán)豬肉餃子的做法，希望對您有所幫助。

　　白菜紫甘藍(lán)豬肉餃子的成品圖

　　白菜紫甘藍(lán)豬肉餃子的食材

　　白菜紫甘藍(lán)豬肉餃子的做法步驟

　　1. 備好材料

　　2. 紫甘藍(lán)洗凈，切碎

　　3. 白菜洗凈，切碎后抓干水分

　　4. 肉末、白菜、紫甘藍(lán)都放在一個(gè)大盤中，加入肉餡調(diào)味汁

　　5. 攪拌均勻至肉餡上勁

　　6. 取餃子皮，放上適量肉餡包成自己喜歡的形狀

　　7. 把包好的餃子放蒸屜里

　　8. 放入蒸汽爐

　　9. 選擇菜單8包子，蒸17分鐘

　　10. 我家喜歡的蘸汁：淘大高鮮醬油、蠔油、蒜末、辣椒、淘大芝麻油，如果有蔥還會加點(diǎn)蔥

　　11. 蒸好的餃子配上蘸汁就可以開吃啦

　　小貼士

　　1. 紫甘藍(lán)加熱后很容易變黑，如要保持紫色，制作前加點(diǎn)醋拌一拌

　　2. 我們家比較喜歡吃蒸餃，可根據(jù)自家口味做水餃等。

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