芒果的營養(yǎng)價值和功效及食用禁忌(2)
芒果的營養(yǎng)價值和功效及食用禁忌
芒果的食用禁忌
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。辛辣食物除了大蒜之外，還有我們常吃的蔥、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比較沖的食物。
4、芒果和菠蘿不能同食
這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏，因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。
而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
芒果的標(biāo)準(zhǔn)切法
1、將芒果洗干凈，不要剝皮。
2、把芒果切成三份。
每個芒果中間都有一個扁平的果核，而且芒果本身就是稍扁的橢圓形。找出芒果的縱向軸線。
如果你想切下的芒果片帶有較多的果肉，在芒果果核兩側(cè)切出兩條平行的直線。
3、在芒果的左右兩片果肉上輕輕橫切， 不要把皮切斷。
4、用你的中指和無名指，抵住果皮，然后把果肉往上頂，以便使果皮可以平直的放在盤子上，橫切后的果肉呈扇形展開。
5、像上面的方式，或者是以橫切為主(靠近果皮處)，并把芒果切成小塊放進(jìn)碗里。要想從邊緣處切下芒果底部彎曲部分的果皮的話，一把彎曲的齒形西柚刀是很便捷的。
6、要想吃掉殘留在果核上的果肉，就從中間部分剝掉芒果皮。在果核中間插上一個叉子，只需用手掌輕輕敲幾下，接著就可以吃剩下的果肉了。當(dāng)心那些滴落的芒果汁!
芒果減肥的常見吃法
(1)芒果飲
原料：芒果50克，冰糖20克。
制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。
(2)芒果原汁
原料：芒果500克，蜂蜜適量。
制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，盛入瓶內(nèi)，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。
(3)芒果減肥茶
芒果500克，綠茶適量。芒果去果蒂，連皮切片，用水煮20分鐘左右，加入綠茶炮8分鐘之后后即可引用。這個方法能夠加速促進(jìn)身體的排毒燃脂，其實(shí)除了減肥功效之外，還具有淡化臉上色斑，清除體內(nèi)垃圾，可以增加肌膚透明感。
此款減肥茶最好能夠隨調(diào)隨喝，如果能夠堅(jiān)持三周天天喝，那么就會有看得見的瘦身效果，如果用這款茶外敷的話，也會讓粗糙的肌膚變得更加的滑嫩細(xì)致。
購買時果熟度在八成以上，感覺硬實(shí)，富有彈性為最佳，過硬或過軟都不應(yīng)選擇。
警告：患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)避免進(jìn)食芒果。
注意：任何事物都有兩面性，芒果雖好，但如果食用不當(dāng)，反而會損害健康。
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2.芒果的功效與禁忌