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商務(wù)赴宴的禮儀規(guī)范

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  商務(wù)赴宴有很多值得我們注意的禮儀規(guī)范,下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的商務(wù)赴宴的禮儀規(guī)范。希望可以幫助到大家!

  商務(wù)赴宴的禮儀規(guī)范:赴宴前的準(zhǔn)備

  赴宴是交際者經(jīng)常性的活動之一,其中有許多值得注意的禮節(jié)。

  赴宴前,應(yīng)注意儀表整潔,穿戴大方,最好稍作打扮。忌穿工作服,滿臉倦容或一身灰塵。為此,進(jìn)行一番洗理一番化妝是很有必要的。男士要刮凈胡須,如有時間還應(yīng)理發(fā)。注意鞋子是否干凈、光亮,襪子是否有臭味,以免臨時尷尬。

  赴宴要遵守約定的時間,既不要太早,顯得急于進(jìn)餐,也不能遲到。最好事先探詢一下,可依據(jù)請柬注明的時間,稍微提前一點。如果你與主人關(guān)系密切,則不妨早點到達(dá),以幫助主人招待賓客,或做些準(zhǔn)備工作。

  當(dāng)你抵達(dá)宴請地點時,首先跟主人握手、問候致意。對其他客人,

  無論相識與否,都要笑臉相迎,點頭致意,或握手寒暄,互相問好;

  對長輩老人,要主動讓座請安;對小孩則應(yīng)多加關(guān)照。萬一遲到,在你坐下之前,應(yīng)先向所有客人微笑打招呼,同時說聲抱歉

  就坐

  就座后,坐姿應(yīng)端正,但不僵硬,上身輕靠椅背。

  不要用手托腮或雙臂肘放在桌上。

  不要隨意擺弄餐具和餐巾,要避免一些不合禮儀的舉止體態(tài), 隨意脫下上衣,摘掉領(lǐng)帶,卷起衣袖;說話時比比劃劃,頻頻離席,或挪動座椅;頭枕椅背打哈欠,伸懶腰,揉眼睛,搔頭發(fā)等。

  用餐

  商務(wù)赴宴的禮儀規(guī)范:進(jìn)餐時的注意事項

  請別人幫你傳遞東西時,一定要記住經(jīng)常說“請”和“謝謝”。

  調(diào)味之前要先品嘗。為準(zhǔn)備一頓豐盛的飯菜而勞累了許久的廚師看到你甚至沒有品嘗就把食物上撒滿了番茄醬或鹽一定會感到很傷心。

  不要一邊進(jìn)食一邊用另一支手臂環(huán)住盤子。如果嘴里已有食物就不要再喝飲料或酒。當(dāng)你喝咖啡時你可以吃一點吐司面包,但面包一定要小到不會讓別人發(fā)現(xiàn)。最好的習(xí)慣是不吃任何東西。

  不要在飯店里擦拭餐桌上的器皿。如果你發(fā)現(xiàn)桌上的餐具不干凈,招呼來侍者并要求他們換干凈的餐具。

  一次把食物切下一塊或幾塊。只有小孩才有滿盤子切碎的食物以至于他們能順利地吃掉。切一塊吃一塊,之后再切另一塊。

  如果你是一位女士,出于對主人餐巾的考慮,不要在用餐之前涂上太多的口紅,而且在杯子或銀器的邊緣沾上口紅也很不雅觀。

  在拿起杯子時不要翹起手指。

  不要把勺子留在杯子里。不僅因為那樣看上去不雅觀,而且也可能導(dǎo)致意外。

  盡可能安靜地吃。不要啜食,咂嘴,或在吞咽和咀嚼時弄出其他的噪音。

  不要在談話過程中揮舞著盛有食物的勺子或叉子。

  不要過多地向嘴里塞食物。

  吃相要文雅

  用餐要文雅,吃的時候應(yīng)閉嘴細(xì)嚼慢咽,不要發(fā)出咀嚼聲和舐咂嘴的聲音,或在吞咽和咀嚼時弄出其他的噪音。

  進(jìn)餐過程中吃到魚刺肉骨之類,可用餐巾或手掩口,用筷取出放在盤碟里,不可直接外吐。

  魚刺、肉骨、果核、用過的牙簽和餐巾紙等物,不能直接堆置桌上,應(yīng)擱在放殘渣的盤碟內(nèi)。

  剔牙時,要以手遮口。不能用筷子代替牙簽剔齒縫。

  筷子的使用

  筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。

  握筷姿勢應(yīng)規(guī)范,進(jìn)餐需要使用其他餐具時,應(yīng)先將筷子放下。

  筷子一定要放在筷子架上,不可放在杯子或盤子上,否則容易碰掉。

  若不小心把筷子碰掉在地上,可請服務(wù)員換一雙。

  在用餐過程中,已經(jīng)舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。

  不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里,或用舌頭舔食筷子上的附著物,更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。

  有事暫時離席,不能把筷子抵在碗里,應(yīng)將其輕擱在筷架上。

  在席間說話時,切忌把筷子當(dāng)?shù)谰撸S意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。

  每次用完筷子要輕輕地放下,盡量不要發(fā)出響聲。

  商務(wù)赴宴的禮儀規(guī)范:參加宴請的禮儀

  應(yīng)邀 接到宴會邀請,無論是請柬或邀請信,能否出席要盡早答復(fù)對方,以便主人安排。一般來說,對注有R. S. V. P. (請答復(fù))字樣的,無論出席與否,均應(yīng)迅速答復(fù)。注有“Regrets only”(不能出席請復(fù))字樣的,則不能出席時才回復(fù),但也應(yīng)及時回復(fù)。經(jīng)口頭約妥再發(fā)來的請柬,上面一般那注有“To remind”(備忘)字樣,只起提醒作用,可不必答復(fù)。答復(fù)對方,可打電話或復(fù)以便函。

  在接受邀請之后,不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席,尤其是主賓,應(yīng)盡早向主人解釋、道歉,甚至親自登門表示歉意。

  應(yīng)邀出席一項活動之前,要核實宴請的主人,活動舉辦的時間地點,是否邀請了配偶,以及主人對服裝的要求?;顒佣鄷r尤應(yīng)注意,以免走錯地方,或主人未請配偶卻雙雙出席。

  掌握出席時間 出席宴請活動,抵達(dá)時間遲早,逗留時間長短,在一定程度上反映對主人的尊重。應(yīng)根據(jù)活動的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握。遲到、早退、逗留時間過短被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達(dá),一般客人宜略早到達(dá),主賓退席后再陸續(xù)告辭。出席宴會,根據(jù)各地習(xí)慣,正點或晚一兩分鐘抵達(dá);在我國則正點或提前二、三分鐘或按主人的要求到達(dá)。出席酒會,可在請柬上注明的時間內(nèi)到達(dá)。確實有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后悄悄離去。也可事前打招呼,屆時離席。

  抵達(dá) 抵達(dá)宴請地點,先到衣帽間脫下大衣和帽子,然后前往主人迎賓處,主動向主人問好。如是節(jié)慶活動,應(yīng)表示祝賀。

  贈花 參加他國慶?;顒樱梢园串?dāng)?shù)亓?xí)慣以及兩國關(guān)系,贈送花束或花籃。參加家庭宴會,可酌情給女主人贈少量鮮花。

  入座 應(yīng)邀出席宴請活動,應(yīng)聽從主人安排。如是宴會,進(jìn)入宴會廳之前,先了解自己的桌次和座位,入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字,不要隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女,應(yīng)主動協(xié)助他們先坐下。

  進(jìn)餐 入座后,主人招呼,即開始進(jìn)餐。

  取菜時,不要盛得過多。盤中食物吃完后,如不夠,可以再取。如由招待員分菜,需增添時,待招待員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴,當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時,不要拒絕,可取少量放在盤內(nèi),并表示“謝謝,夠了。”對不合口味的菜,勿顯露出難堪的表情。

  吃東西要文雅。閉嘴咀嚼,喝湯不要啜,吃東西不要發(fā)出聲音。如湯、菜太熱,可稍待涼后再吃,切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或輕輕吐在叉上,放在菜盤內(nèi)。

  吃剩的菜,用過的餐具牙簽,都應(yīng)放在盤內(nèi),勿置桌上。

  嘴內(nèi)有食物時,切勿說話。

  剔牙時,用手或餐巾遮口

  交談 無論是作主人、陪客或賓客,都應(yīng)與同桌的人交談,特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識,可先自我介紹。

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