谷雨節(jié)氣的氣候及習(xí)俗
谷雨節(jié)氣的氣候及習(xí)俗介紹
谷雨因?yàn)橛晁?，就?huì)加速農(nóng)作物的生長(zhǎng)，古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過(guò)量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。下面是小編為大家整理的谷雨節(jié)氣的氣候及習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!
谷雨氣候
中國(guó)古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏??！笔钦f(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
谷雨節(jié)氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物茁壯成長(zhǎng)。谷雨時(shí)節(jié)的南方地區(qū)，"楊花落盡子規(guī)啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時(shí)至暮春了。這時(shí)，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30℃以上的高溫，使人開(kāi)始有炎熱之感。
低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點(diǎn)，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時(shí)已能滿足。華南老旱區(qū)的經(jīng)驗(yàn)證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強(qiáng)抗旱能力，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
“谷雨前，好種棉”，又云：“谷雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來(lái)，棉農(nóng)把谷雨節(jié)作為棉花播種指標(biāo)，編成諺語(yǔ)，世代相傳。
谷雨節(jié)的天氣諺語(yǔ)大部分圍繞有雨無(wú)雨這個(gè)中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無(wú)干土”等等。還有谷雨節(jié)氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會(huì)使三麥病蟲(chóng)害發(fā)生和流行。廣大農(nóng)村要根據(jù)天氣變化，搞好三麥病蟲(chóng)害防治。
谷雨習(xí)俗
谷雨帖，禁蝎符
害蟲(chóng)是農(nóng)家大敵。谷雨期間，民間流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，為了減輕蟲(chóng)害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨帖，驅(qū)兇納吉。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
谷雨帖屬于年畫(huà)的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒的形象或者道教神符，有的寫(xiě)有“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，還有“谷雨三月中，老君下天空，手持七星劍，單斬蝎子精”等。
山東的谷雨帖一般采用黃表紙制作。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書(shū)符禁蝎?！币灾焐爱?huà)出禁蝎符，貼在墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲(chóng)、盼望豐收安寧的心理。山西臨汾一帶在谷雨日則畫(huà)張?zhí)鞄煹姆N在門(mén)上，名曰“禁蝎”。
陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見(jiàn)需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)，神雞叼一嘴，毒蟲(chóng)化為水……”畫(huà)面中央雄雞銜蟲(chóng)，爪下還有一只大蝎子。畫(huà)上印有咒符。
為什么民間認(rèn)為雄雞能治蝎?這種習(xí)俗的文化心理，可以從小說(shuō)《西游記》看出。第五十五回里，為捉蝎子精，孫悟空去請(qǐng)昴日星官。昴日星官本是一只雙冠子大公雞，變身后對(duì)著蝎子精叫一聲，蝎子精即時(shí)現(xiàn)了原形。再叫一聲，蝎子精死在山坡。因此，谷雨帖多以雄雞為樣。
祭倉(cāng)頡，把恩謝
谷雨節(jié)是陜西白水縣祭祀倉(cāng)頡廟的日子。傳說(shuō)由于倉(cāng)頡造字功德感天動(dòng)地，玉皇大帝便賜給人間一場(chǎng)谷子雨，這是當(dāng)?shù)亓鱾鞯墓扔甑挠蓙?lái)。這由來(lái)也有文獻(xiàn)佐證。比如，《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》中有“昔者倉(cāng)頡作書(shū)，而天雨粟”的記載。
每逢谷雨這一天，地處三縣之交的倉(cāng)頡廟就聚集了來(lái)自四鄰八鄉(xiāng)的民眾，形成年復(fù)一年的盛大廟會(huì)，隆重拜祭文字之祖。
過(guò)去，谷雨廟會(huì)由白水縣洛河以北的百十個(gè)村子成立的十大社輪流主持操辦。廟會(huì)前幾天，要清掃倉(cāng)頡廟，洗刷石碑、匾額、柱石、磚雕等，并請(qǐng)人為殿堂、廳院、戲樓、鐘鼓樓、山門(mén)、照壁等題寫(xiě)對(duì)聯(lián)，內(nèi)容皆為頌揚(yáng)倉(cāng)頡功德之辭。如“筆落也，驚天動(dòng)地;文成哉，鬼哭龍藏?！边€有“四目明千秋大義，六書(shū)啟萬(wàn)世維言。”等等。
廟上忙，廟外更忙。村民除種瓜植豆外還要打掃庭院，置辦酒菜，婦女則急著趕制新衣，磨面碾米蒸白饃。同時(shí)，請(qǐng)親戚、叫朋友，馬來(lái)車(chē)往，絡(luò)繹不絕，到處是一派繁忙喜悅的景象。
谷雨這天，廟會(huì)正式開(kāi)始。一大早，執(zhí)事隊(duì)來(lái)到廟外。16支三眼槍在前，鳴放開(kāi)道;10面龍風(fēng)飛虎旗和12面五彩旗緊隨;8面開(kāi)道鑼和一副回避肅靜牌相跟;接著是成雙成對(duì)的龍頭、金瓜、爺鋮、朝天鐙、點(diǎn)元筆、仙人手、蟠龍棍、日月圖、龍風(fēng)扇、偏戟、云牌、大刀、矛槍;一把萬(wàn)民傘高高擎舉;傘后是金頂紅罩莊嚴(yán)典稚的倉(cāng)圣神樓;下有24根護(hù)廟棍排列兩行;5張楠木桌抬上香器、祭器、香表紙炮和豬羊花饃貢物;十大社社長(zhǎng)緊跟，兩班樂(lè)戶吹吹打打，三眼槍、萬(wàn)字頭鞭炮壓后。萬(wàn)民圍觀，氣魄壯闊。
進(jìn)廟后，社會(huì)各界捧著盤(pán)子，將十八羅漢、八仙雕像、獻(xiàn)飯、貢禮獻(xiàn)于貢桌上，于殿前地毯上三叩九拜。此時(shí)，爐鼎、仙鶴都吐出裊裊香煙，使人感到神秘而莊嚴(yán)。
谷雨大典結(jié)束，各校師生列隊(duì)于殿前致祭。他們先脫帽三鞠躬，再唱紀(jì)念倉(cāng)圣豐功偉績(jī)的贊歌。有一首歌的歌詞是這樣的：“昔年創(chuàng)文字，以存利，大哉倉(cāng)圣，何巍巍;啟文明，偉功居然垂宇宙，以存世，萬(wàn)古沾澤。”然后百姓致祭。他們獻(xiàn)上專(zhuān)為倉(cāng)頡做的帶有各種圖案的花饃，燒香叩頭，拜祈平安。
谷雨適合吃什么蔬菜
可多食用菠菜，因?yàn)橛醒a(bǔ)血止血，利五臟通血脈，止咳，潤(rùn)肺等功效。小白菜、油麥菜、豆芽等也是不錯(cuò)的選擇，此時(shí)市面上容易買(mǎi)到，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。韭菜亦是養(yǎng)生蔬菜，它具有排毒和殺菌的功效，可以和其他的東西一起煮，煎蛋和肉類(lèi)一起炒，都是很合適的。
谷雨都有哪些活動(dòng)
喝茶與賞花是谷雨的主題活動(dòng)。此時(shí)觀賞的花卉常見(jiàn)的是牡丹，百花中屬它綻放得最盛大，因此也有“谷雨花”的美稱。另外山東菏澤有牡丹之鄉(xiāng)的稱呼，在這個(gè)時(shí)節(jié)都會(huì)吸引很多游人前來(lái)駐足觀看。人們喝的茶被稱為谷雨茶，據(jù)說(shuō)可以起到清火，辟邪，明目的效果，因此每到這個(gè)節(jié)氣前后，大家都會(huì)去山上采一些新鮮的茶葉，給一家人喝，祈禱在新的一年里家人身體健康，一年過(guò)得順順利利。
谷雨的來(lái)歷
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。
谷雨時(shí)節(jié)，南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時(shí)至暮春了。這時(shí)，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開(kāi)始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進(jìn)入夏季。
中國(guó)古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇魅谓涤谏！！笔钦f(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
谷雨節(jié)氣，東亞高空西風(fēng)急流會(huì)再一次發(fā)生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團(tuán)比較活躍，西風(fēng)帶自西向東環(huán)流波動(dòng)比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動(dòng)逐漸增多。受其影響，江淮地區(qū)會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨或大風(fēng)暴雨。
谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說(shuō)“春雨貴如油”。