冬至餃子的寓意及禁忌
在北方流傳著一句俗語“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！泵磕甑搅恕岸痢边@天，餃子是必不可少的節(jié)日飯，下面給大家分享關(guān)于冬至餃子的寓意及禁忌，歡迎閱讀!
冬至餃子的寓意
1、財(cái)源廣進(jìn)
吃餃子為的是期盼往后生活可以紅紅火火，財(cái)源廣進(jìn)，因?yàn)樗溞嗡圃獙?，元寶又有發(fā)財(cái)?shù)暮x，所以吃水餃有討吉利期待發(fā)財(cái)?shù)脑⒁狻?/p>
2、和和美美
包餃子要“和”面，這又有著和和美美的含義，面團(tuán)搟成圓圓潤(rùn)潤(rùn)的，搟出來的餃子皮又預(yù)示團(tuán)團(tuán)圓圓。
3、久財(cái)之意
冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯(lián)系，比如普通的韭菜餡象征著長(zhǎng)期發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
4、合家團(tuán)圓
冬至是中國(guó)的24節(jié)氣，地區(qū)文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習(xí)慣。這天家里人一起出動(dòng)，團(tuán)坐在一起包餃子聊家常時(shí)，賦予了餃子團(tuán)團(tuán)圓圓的象征。
餃子當(dāng)屬中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，餃子在北方也是人們生活飲食中的主食，同時(shí)擔(dān)任冬至小吃。餃子樣式豐滿，實(shí)質(zhì)充裕，滋味鮮嫩，還有白菜豬肉餡，芹菜牛肉餡，蝦仁餡，玉米豬肉，羊肉餡，三鮮餡，韭菜餡，薺菜餡等。
冬至有哪些禁忌
1、不宜出門
冬至前后不宜出遠(yuǎn)門，這里主要說的是兩個(gè)方面：一方面是說冬至期間不能回娘家，據(jù)說冬至回娘家對(duì)公公大不利。不同地方對(duì)這個(gè)習(xí)俗都不一樣，如果當(dāng)?shù)貨]有這個(gè)說法，我們大可不必在意。不過有家人特別在乎這個(gè)習(xí)俗的，作為晚輩的我們還是要遵守一下。另一方面，是說冬至前三天正處于交運(yùn)期的人，一般不宜出遠(yuǎn)門。所謂的交運(yùn)期指大運(yùn)的變換的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候最好處于一種最和諧、最安穩(wěn)、最吉利的環(huán)境。
2、不宜搬家
冬至期間也不宜搬家，一方面是因?yàn)槎恋膩砼R標(biāo)志著最寒冷的冬季來到。從搬家風(fēng)水學(xué)的角度看，寒冷的氣氛會(huì)破壞家中的興旺之氣。另一方面和前面冬至不宜婚嫁的原因一樣，冬至前一天處于離日，古人總結(jié)認(rèn)為不吉，并不適合進(jìn)行像搬家、結(jié)婚這樣的大事。另外，在搬家風(fēng)水學(xué)中，最忌諱遇到搬家的兇煞方，而冬至期間天坑在東北方，如果你對(duì)這個(gè)不夠了解，最好還是選擇另擇吉日搬家為好。
3、不宜婚嫁
冬至前后三天不宜進(jìn)行婚嫁活動(dòng)，尤其是冬至的前一天和后一天。根據(jù)民間的說法，結(jié)婚是人生中的頭等大事，這個(gè)時(shí)候一定要選擇好的'結(jié)婚吉日，避開結(jié)婚的不利日子。而古人把立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天，古人稱為四絕日及四離日，這個(gè)時(shí)候的氣場(chǎng)正值混沌未開的狀態(tài)，如果選擇在冬至期間結(jié)婚，則容易影響夫妻未來的運(yùn)氣。
4、不宜同房
根據(jù)傳統(tǒng)的觀念，冬至前后10天不宜同房。古時(shí)候人們把男女分歸為陽、陰，男歸陽，女歸陰。男女交合方可繁衍后代，但是男女交合講究陰陽平衡，否則陰陽不調(diào)不利于后代的繁衍，還會(huì)生出許多禍端來。而古代有“冬至一陽生”一說法，意思是說冬至期間是人體一年之中最虛弱的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候男女交合容易耗損元?dú)?，而且在冬至懷孕的孩子言行可能乖戾、怪異?/p>
冬至各地有什么禁忌
冬至后白日漸長(zhǎng)，陽氣始生，須安息靜養(yǎng)，所以又有冬至忌出游的說法。
湖北一帶冬至忌無雨，俗信如果冬至不下雨，來年天將大早，有諺語說：“立冬無雨看冬至，冬至無雨一冬晴?！闭憬B興冬至忌罵人、吵架，忌說不吉利的話。云南有些地方冬至日忌屠宰、忌戴孝之人進(jìn)家門。浙江杭州冬至前一晚清掃屋內(nèi)外地面，稱“掃隔年地”，冬至日則不能掃地。在湖州冬至日忌諱老人和小孩子睡得晚，認(rèn)為冬至這天晚上陰氣最重而老人小孩陽氣不足，必須要早睡避開，否則不利。
浙江杭州忌諱在冬至日掃地，當(dāng)?shù)厝藭?huì)在冬至前一晚清掃屋內(nèi)外地面，稱為“掃隔年地”;湖州的老人和小孩子要早睡，據(jù)說冬至晚上是陰氣最重的時(shí)候，而老人小孩陽氣不足，必須避開，否則不利。
而河南一帶則忌冬至不吃餃子，否則會(huì)凍掉耳朵，且對(duì)農(nóng)事收獲不利。諺語說：“冬至不過冬(指不吃餃子)，揚(yáng)場(chǎng)沒正風(fēng)?！焙币粠Ъ蔁o雨。諺語說：“立冬無雨看冬至，冬至無雨一冬晴?！币馑际侵竵砟晏鞂⒋蠛怠?/p>
冬至以后白天越來越長(zhǎng)嗎
冬至過后，白天會(huì)越來越長(zhǎng)。冬至是太陽南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點(diǎn)開始從南回歸線向北移動(dòng)，北半球(我國(guó)位于北半球)白晝將會(huì)逐日增長(zhǎng)。
冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。
冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣，斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小。
冬至日是北半球各地白晝時(shí)間最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，并且越往北白晝?cè)蕉?。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低。
冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國(guó)南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
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