冬季吃羊肉養(yǎng)生的功效及注意事項(xiàng)
古往今來(lái),人們稱(chēng)贊天下兩樣物最鮮,一個(gè)是“魚(yú)”一是“羊”,這兩樣?xùn)|西合起來(lái)就是“鮮”字。說(shuō)起羊肉,確實(shí)鮮美而肥嫩。但羊肉不僅僅是古代的一種美食,也是一種養(yǎng)生保健食品。那么,羊肉具有什么樣的養(yǎng)生功效呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹吧。
羊肉的第一個(gè)功效:
助元陽(yáng)開(kāi)始說(shuō)起,什么是元陽(yáng)?元陽(yáng)相當(dāng)人體的一個(gè)火源,人體要保持一個(gè)恒定的溫度,就需要這個(gè)熱源來(lái)提供能能量。在中醫(yī)看來(lái),羊肉屬于溫?zé)岬氖澄?,相?dāng)于一團(tuán)火,所以它能夠給我們的身體補(bǔ)足能量。因此大家吃完羊肉后的感覺(jué)是什么,熱,特別是大冷天的吃點(diǎn)熱騰騰的羊肉火鍋后,這種感覺(jué)最為明顯,所以我們說(shuō)它能夠“助元陽(yáng)”。
羊肉的第二個(gè)功效:
補(bǔ)精血,羊肉為什么能夠補(bǔ)精血?這跟食物的歸經(jīng)的關(guān)系,在中醫(yī)看來(lái),不同食物歸經(jīng)是不一樣的。有句俗話說(shuō):“蔥辣鼻子,蒜辣心,芥末辣得鬼抽筋。唯有辣椒辣得深,辣完了嘴唇,辣肛門(mén)。”我們都知道,在剝蔥的時(shí)候,往往會(huì)覺(jué)得嗆鼻子,噴嚏更是接連不斷。中醫(yī)說(shuō)肺開(kāi)竅于鼻,經(jīng)常打噴嚏,說(shuō)明蔥是走肺經(jīng)的。“蒜辣心”,是說(shuō)吃了蒜之后輕易燒心。這跟蒜走胃經(jīng)有關(guān)。我們?cè)倩剡^(guò)頭來(lái)看看羊肉的歸經(jīng),在中醫(yī)看來(lái),羊肉走的是腎經(jīng),而腎是藏精血的這么一個(gè)臟腑,所以吃羊肉可以起到補(bǔ)充精血的的作用。
吃羊肉的注意事項(xiàng):
一、怕冷的人可多吃羊肉
在現(xiàn)在的辦公大樓里,常見(jiàn)到我們經(jīng)常開(kāi)玩笑說(shuō)的冰山美女,這類(lèi)人最明顯的特點(diǎn)是怕冷,四肢永遠(yuǎn)是冰涼的,這類(lèi)人最適合吃羊肉。因?yàn)檠蛉饩哂袦仞B(yǎng)氣血,補(bǔ)益陽(yáng)氣的作用。如著名醫(yī)圣張仲景在《金匱要略》中,用當(dāng)歸生姜羊肉湯治療婦女產(chǎn)后氣血虛弱、陽(yáng)虛失溫所致的腹痛。其實(shí),羊肉不僅補(bǔ)養(yǎng)性強(qiáng),而且與牛肉相比,肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,因此體弱者、兒童、遺尿者,吃羊肉可以補(bǔ)身體,提高機(jī)體抵抗力;奶水少女性也可把羊肉和豬蹄一起燉著吃,通乳效果較好;另外,羊肉含鈣、鐵較多,對(duì)防治貧血、骨質(zhì)疏松等有一定益處。
二、瘦弱的人可多吃羊肉
“羊肉補(bǔ)形”,這是有道理的。因?yàn)檠蛉庵兴呢S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增加人體肌肉。有這樣一個(gè)人,功課緊張,睡眠不好,胃口差,身體日漸瘦弱,后來(lái)得一補(bǔ)養(yǎng)方法,日服一次,一個(gè)多月后身體逐漸健壯起來(lái),睡眠及食欲增加,前后判若兩人。原來(lái)他只是每晨服燉羊肉而已。此法筠單易行,需者可術(shù)妨一試。
綜上所述,凡身體瘦弱或病后體虛、年老體衰、或氣血不足者經(jīng)常吃些羊肉,特別是在冬季進(jìn)補(bǔ)之前或進(jìn)補(bǔ)季節(jié),多吃些羊肉,不但能增加熱量,抵御風(fēng)寒,補(bǔ)養(yǎng)氣血,強(qiáng)身壯體。
虛火氣大,少吃羊肉
從中醫(yī)來(lái)說(shuō),如果有明顯陰虛癥狀的人,即大便干燥,口干,臉上經(jīng)常長(zhǎng)痘痘,舌紅,煩躁易失眠的人,最好不要吃羊肉。因?yàn)檠蛉馀c牛肉豬肉等比較起來(lái),熱量更高,陰虛的人吃了后,很容易出現(xiàn)面部燥紅,渾身發(fā)熱,呼吸急促,坐立不安等癥狀,嚴(yán)重者還可能流鼻血。所以這類(lèi)體質(zhì)的朋友最好不要吃羊肉,如果不清楚自己的體質(zhì),又慎食了羊肉身體出現(xiàn)不適,也不必慌張,可多喝水,多吃水果來(lái)降降火。
上面就是小編為大家介紹的冬季羊肉養(yǎng)生保健相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有幫助。
冬季吃羊肉養(yǎng)生的功效及注意事項(xiàng)





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