章魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
章魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
章魚(yú)很多人也會(huì)稱(chēng)之它為八爪魚(yú)，它的肉質(zhì)是比較肥厚鮮美的，本文是小編推薦給大家的關(guān)于章魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望大家喜歡。
章魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.調(diào)節(jié)血壓
章魚(yú)能夠調(diào)節(jié)血壓，適用于高血壓、低廊壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。
2.通乳補(bǔ)虛
章魚(yú)性平味甘，無(wú)毒，可以入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用，是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。
3.章魚(yú)有增強(qiáng)男子性功能的作用，因?yàn)檎卖~(yú)精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
章魚(yú)的藥用作用
補(bǔ)血益氣：
章魚(yú)炒姜、醋常食。
治癰疽腫毒：
章魚(yú)搗爛，調(diào)冰片，敷患處。
催乳生?。?/p>
頗與墨魚(yú)相似。用于氣血虛弱，頭昏體倦;產(chǎn)后乳汁不足。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類(lèi)配用。煮食、燉食或炒食。
章魚(yú)的家常做法
辣炒八爪魚(yú)
原料:
八爪魚(yú)2只、青辣椒3只、鹽1克。
做法:
1、鍋中加入清水燒沸,將八爪魚(yú)投入,關(guān)火。
2、燙好的八爪魚(yú)取出過(guò)涼,清理干凈內(nèi)臟,洗凈,改刀切成合適的段兒。
3、青辣椒洗凈斜刀切菱形片。
4、炒鍋入少許油,燒熱后將辣椒倒入翻炒,加入1克鹽,炒勻(喜歡蔥姜的可以先炒蔥姜絲,再炒辣椒)。
5、倒入切好,瀝好水的八爪魚(yú)快速翻勻出鍋即可。
韭菜八爪魚(yú)
原料:
八爪魚(yú)、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、鹽等
做法:
1、八爪魚(yú)放水中清洗,剪開(kāi)頭部,去除內(nèi)臟和臟東西,撕去八爪魚(yú)的皮,清洗干凈后。
2、韭菜清洗干凈后切段,姜切末,清理好的八爪魚(yú)切段。
3、鍋中水開(kāi)后,關(guān)火,將八爪魚(yú)下鍋焯水,焯幾秒鐘,立刻撈出瀝干水。
4、鍋中放少許油,油熱后,將姜末下鍋爆香,將八爪魚(yú)下鍋翻炒幾秒,加入生抽1小勺、鹽半小勺、最后放入韭菜段,翻炒幾下即可關(guān)火,滴香油出盤(pán)。
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