酒店2022上半年工作總結(jié)
酒店2022上半年工作總結(jié)5篇
總結(jié)的對象是過去做過的工作或完成的某項任務，進行總結(jié)時，要通過調(diào)查研究，努力掌握全面情況和了解整個工作過程，只有這樣，才能進行全面總結(jié)，避免以偏概全。下面是小編給大家整理的酒店2022上半年工作總結(jié)，僅供參考希望能夠幫助到大家。
酒店2022上半年工作總結(jié)1
20_年上半年，酒店營銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務，宣傳走訪，公關(guān)營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實現(xiàn)時間過半，任務過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基矗現(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：
經(jīng)營收入方面：上半年共完成營收元，其中客房完成營收元，占計劃的%，平均出租率%，平均房價元;另外，餐飲完成營收收入元，占計劃的%;5月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的;另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳___集團等一系統(tǒng)會議團隊;在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品，開拓了部分新客戶;同時，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求;另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力;
公關(guān)營銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動;制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時，部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費;
酒店2022上半年工作總結(jié)2
大堂副理的工作一直是具有挑戰(zhàn)性和困難性，但是同時我也認為這是酒店的相關(guān)職位里，對我們酒店相關(guān)工作能力鍛煉最大的一個工作崗位。在我們酒店上半年的大堂副理工作中，總的來說遇到的相關(guān)問題依舊和以前差不多，但是我的工作卻是和以前有了很大的不同，我的大堂副理工過做的比往常更有進步了。
我在上半年的大堂副理工作中，我的工作重點還是對我們酒店各個部門的問題投訴的處理和解決。作為一名大堂副理，去處理酒店的投訴問題，應該是我們作為這個崗位最擅長的一件事，但是面對不同人的投訴和對不同事的投訴，也讓我們的的副理工作在這方面的解決變得有難度。
在上半年，我接受處理的最多的還是在酒店大堂吸煙的問題，以及對我們酒店客房投訴的問題。我們酒店內(nèi)是無煙區(qū)，是禁止客人吸煙的，我們也有明確的告示去提示來我們酒店入住消費的客人，很多來我們酒店的客人多會遵守我們酒店的這個規(guī)定，但是還是有少數(shù)客人會在大堂里吸煙。我們酒店大堂相關(guān)人員在勸說無用的情況下，會將問題交由我大堂副理去解決，這些勸說無用的客人一般都是非常難解決的，所以在進行交涉時我們要特別注意我們說話的技巧，和我們對禁止吸煙這件事情的表達方法。
其次就是我們對于我們酒店的客房服務的投訴，對于這種投訴一般是發(fā)生在前臺。因為客房是我們酒店接待客人最多的一個部門，同時也是最容易遭到客人投訴的一個部門。客人對于客房的投訴一般會直接來前臺，找酒店前臺的相關(guān)人員幫助他們解決問題。這這種問題的投訴上，我每次都會和我們前臺員工一起將事情解決，給酒店的客人一個關(guān)于客房服務出現(xiàn)問題的最好答復，以及針對他們投訴問題的解決方法。雖然在此期間一般都是遇到一些小問題，很容易解決，但是我之后在這個方面，和我們酒店客房部的相關(guān)人員做好交流工作，減少顧客對于我們酒店客房的負面印象。
在幫助我們酒店客人解決問題，幫助他們維護自己的利益的同時，身為大堂副理對于酒店的相關(guān)利益的保護，也是我們工作中一個重點。我們大堂的物品經(jīng)常會被客人不小心損壞，其中這部分人群大多數(shù)是小孩子，在這個時候我們就要對客人進行索賠的工作，向客人所要相應的賠償金額，用來對設施設備破壞的維護和修理。其次是對于酒店某些接人的賬單的催收也是其中一部分的工作，為讓客人及時付清自己在我們酒店的賬單，防止客人出現(xiàn)賴賬的問題，維護我們就當?shù)呢敭a(chǎn)利益，這個工作內(nèi)容是非常重要。
酒店2022上半年工作總結(jié)3
您們好，我是__，緊張而忙碌的上半年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會，
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下上半年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧：
一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
二、上半年我完成了以下工作：
1.學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。
2.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：
1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3：各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。
4.設施設備維保計劃未落實到位。
5.交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
四、關(guān)于明年，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施，提高賓客滿意度。
3、 加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西，充實自己。
實踐證明，隨?市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在以后的日子里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝!
酒店2022上半年工作總結(jié)4
轉(zhuǎn)眼間半年又過去了，上半年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少、工作量大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較好地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務及臨時性、突發(fā)性的事件。
一、主要工作
上半年配合各部門完成保修單3956張，電話保修208次，空調(diào)系統(tǒng)春季全面維護保養(yǎng)1次，各類大小型改造15項。
具體工作及重要設施設備維修改造項目：
1、完成對二樓三個會議室加裝筒燈改造;
2、對餐飲各包廂射燈燈光問題進行更換改造;
3、完成場外空調(diào)供回水總管改造施工工作;
4、完成對越味觀射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造;
5、完成柯巖廳對面天井吸煙處無框架玻璃門改造;
6、完成破皮沙發(fā)更換布藝沙發(fā)的合同簽訂及置換工作;
7、配合PA，對其在酒店西面的菜園地水電、設施設備進行維修、安裝及簡易鋼結(jié)構(gòu)門制作工作;
8、對酒店宿舍陽臺、樓梯各欄桿銹蝕嚴重，進行全面的保養(yǎng)和油漆工作;
9、對客房四區(qū)走廊燈進行分路改造工作;
10、完成了中廣有線與酒店的使用合同續(xù)簽工作;
11、對酒店各區(qū)域空調(diào)末端機組進行清洗保養(yǎng)工作;
12、針對各包廂電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況，對各包廂機頂盒進行了隱蔽安裝處理;
13、統(tǒng)一對客房閉門器進行了加油及松緊度調(diào)節(jié);
14、對大堂門口及海鮮池門口地面沉降場地進行整改(正在進行中);
15、完成對各電梯靴襯集中進行檢查，對存在隱患且需要更換靴襯的電梯進行了更換;
二、能源使用情況
使用數(shù)量：
1、水：上半年酒店用水量是44696噸、費用20.1132萬元，上半年用水量是47159噸、費用21.2216萬元，量減少了5.51%、費用減少了5.51%;
2、電：上半年酒店用電量是1258594度、費用116.6202萬元，上半年用電量是1467281度、費用136.3102萬元，量減少了16.6%、費用減少了16.88%;
3、天然氣：上半年酒店用天然氣22370噸、費用8.948萬元，上半年用天然氣28299噸、費用11.3196萬元，量減少了26.5%、費用減少了26.50%;
4、蒸汽：上半年酒店用蒸汽7608噸、費用143.2813萬元，上半年用蒸汽7481噸、費用165.5636萬元，量增加了1.67%、費用減少了15.55%;
三、人事培訓
1、上半年無新進員工;離職員工(領(lǐng)班)1人 ;
2、上半年對員工進行了主題為《工程維修質(zhì)量管理》、《夏季用電防雷基本知識》、《幾種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類和規(guī)律》、《制冷機操作程序》、《空調(diào)區(qū)域效果與漏水分析》、《設備的使用管理》、《設備的維護保養(yǎng)》等，培訓知識課程。
四、存在問題
1、部門與部門之間的協(xié)調(diào)溝通能力還需進一步加強。
2、還需加強對客服務情況下的溝通和敏銳的判斷力，盡最大努力保證和滿足客人的需求。
3、員工專業(yè)技能還有待進一步的提高。
五、下半年計劃
工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養(yǎng)，設備巡檢，保證好水泵，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設施等正常運行 特別要提高客房，餐廳，娛樂部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上一個新臺階。
重點抓好如下工作
1.狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌，儀容儀表，服務意識，服務程序，服務質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新的活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。通過培訓考核使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務產(chǎn)品，使后臺服務也充滿濃郁的酒店氣氛。
2改進工作服務程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間，特別是前后臺部門間，班組間，上，下級之間的工作。及時有效，不推諉，多做事。加強對設施設備的日常巡檢，責任分區(qū)，責任到人。并且有維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修和保養(yǎng)，做好電梯，中央空調(diào)，水泵，配電，供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調(diào)主機及配套冷卻塔，水泵，末端風機盤管，風柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)主機順利運轉(zhuǎn)安全度夏。
4樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源，物料，修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低和控制萬元收入比。
5、工程部員工要增強美學美感意識，學習掌握星級新標準，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之，事情無論大小，要干就要干最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們不斷的自我加壓，尋找工作中的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店2022上半年工作總結(jié)5
我是酒店后勤部的一個員工，不知不覺20_上半年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補?，F(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結(jié)：
一、加強酒店內(nèi)部培訓
根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
二、強前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務
定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了酒店的品牌。
三、合理安排人員，勞動力綜合運用
在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
四、一步規(guī)范和明確酒店獎勵考核制度
為提升酒店員工工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
五、一如既往做好酒店“五常法”和衛(wèi)生工作
酒店的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，酒店員工持之以恒進行落實。在星級復評自查中，受酒店領(lǐng)導好評，還被評為“五常法”示范酒店。
六、酒店品牌，突出個性化服務
在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待。
七、堅持做好各酒店的協(xié)調(diào)配合工作
嚴把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質(zhì)。
以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個小小的成績，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個方面存在著不足，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，在下半年中，我們會共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。