員工技能培訓方案范文5篇
為了確保事情或工作科學有序進行，我們需要事先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案應該怎么制定才好呢？下面是小編精心給大家整理員工技能培訓方案范文，希望大家喜歡！
員工技能培訓方案范文1
根據《國務院關于解決農民工問題的若干意見》(國發(fā)[20__]5號)、《勞動保障部關于印發(fā)農村勞動力技能就業(yè)計劃的通知》(勞社部發(fā)[20__]18號)和《廣東省人民政府關于進一步加強農民工工作的意見》精神，為切實抓好廣東省農民工技能提升培訓計劃，特制訂本實施方案。
一、指導思想
以“提升技能、穩(wěn)定就業(yè)、促進發(fā)展”為主題，緊緊圍繞我省經濟和產業(yè)結構調整升級需要，運用財政補貼政策，組織用人單位、各類職業(yè)培訓機構和就業(yè)服務機構，大力開展在粵農民工職業(yè)技能培訓和就業(yè)服務，促進農民工提高技能和穩(wěn)定就業(yè)，培養(yǎng)適用型技能農民工隊伍，促進我省經濟社會發(fā)展。
二、基本原則
(一)堅持六個結合，突出廣東特色。
堅持與提高農民工組織就業(yè)程度相結合。以企業(yè)需求為導向，大力推進定向培訓、勞務合作、對口扶貧、勞務代理等工作，促進農民工穩(wěn)定就業(yè)，為經濟社會發(fā)展提供穩(wěn)定合格的勞動力供給。
堅持與培養(yǎng)中高級技能人才相結合。加快培養(yǎng)適用型技能農民工隊伍，促進我省產業(yè)結構調整升級，滿足企業(yè)用工需求。
堅持與創(chuàng)新培訓模式相結合。大力推進校企合作培訓模式，充分發(fā)揮職業(yè)培訓機構與用人單位兩方面的優(yōu)勢，建立農民工培訓與就業(yè)緊密結合的新機制。
堅持與加強就業(yè)和勞動保障管理相結合。重點扶持用工規(guī)范的用人單位加強培訓，促進企業(yè)規(guī)范用工，優(yōu)化我省用工環(huán)境。
堅持與督促企業(yè)落實培訓責任相結合。突出重點，集中資金扶持有愿望和條件組織農民工培訓的用人單位，點面結合，促進企業(yè)切實履行農民工培訓義務。
堅持完成培訓任務與提高培訓質量相結合。確保參加培訓的農民工絕大部分能考取職業(yè)資格證書或專項職業(yè)能力證書。
(二)堅持二個導向。
在培訓規(guī)劃上堅持以當地經濟和產業(yè)結構調整升級為導向;在培訓實施上堅持以用人單位的需求為導向。
(三)堅持二個創(chuàng)新。
創(chuàng)新培訓模式，建立政府統(tǒng)籌、企業(yè)導向、社會參與、個人努力的聯(lián)動機制;創(chuàng)新投入機制，建立政府、用人單位和個人共擔經費的培訓投入機制。
三、目標任務
(一)總體目標
20__-20__年，組織400萬在粵農民工參加技能提升培訓,年均培訓80萬人;培訓后獲得職業(yè)資格證書或專項職業(yè)能力證書的比率達到90以上，與用人單位簽訂1年以上勞動合同的比率不低于80。20__年任務按勞動保障部的要求執(zhí)行
(二)任務下達
原則上以各地上年度辦理就業(yè)登記的外來流動就業(yè)人數為基數，綜合考慮各地培訓鑒定能力、地方資金配套等因素，每年3月底前將農民工培訓就業(yè)任務分解下達到各市，各市于4月底前下達到縣區(qū)和用人單位。
(三)培訓和補貼對象
培訓對象是在我省城鎮(zhèn)就業(yè)的農民工,其中外省農民工不少于70，外來城鎮(zhèn)戶籍流動就業(yè)人員可參照執(zhí)行。財政補貼對象是指經定點培訓獲得專項職業(yè)能力證書、國家職業(yè)資格證書，并與用人單位簽訂一年以上勞動合同的農民工(含城鎮(zhèn)戶籍外來工)。
四、工作措施
(一)開展用工檢查摸底，全面掌握在粵農民工情況。
加強就業(yè)管理，嚴格執(zhí)行就業(yè)登記和用工登記制度。從20__年開始，每年的下半年由各地級市統(tǒng)一組織開展一次對農民工就業(yè)情況檢查摸底。各地要組成勞動保障監(jiān)察、就業(yè)服務管理、勞動關系、勞動工資、等科(處)室、單位參加的聯(lián)合檢查組，依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)勞動保障機構，采用用人單位、農民工個人自報和隨機抽查、重點檢查等辦法，對轄區(qū)內用人單位使用農民工情況進行全面摸查，開展用工登記和就業(yè)登記，核發(fā)《廣東省就業(yè)失業(yè)手冊》，并將調查結果錄入“農民工培訓管理信息系統(tǒng)”，建立農民工信息庫。
(二)開展培訓需求調研，制定培訓規(guī)劃和具體的計劃。
在用工調查摸底的基礎上，各市勞動保障部門還要通過組織用人單位定期自報和公開征集等方式，廣泛收集用人單位對農民工的培訓需求，建立農民工培訓需求數據庫。要結合本地產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制訂農民工培訓規(guī)劃和年度計劃，按計劃制訂分期培訓的具體方案，確定每期重點培訓工種，編發(fā)培訓目錄及補貼標準向社會公布，統(tǒng)籌組織農民工培訓。各市應于每年2月底前將當年農民工培訓計劃報省農民工培訓工作辦公室(省就業(yè)服務管理中心)。
(三)認定農民工定點培訓機構，實行定點培訓。
制訂實施全省統(tǒng)一的《農民工技能提升培訓定點機構認定和管理辦法》，認定一批農民工技能提升培訓定點機構。定點機構主要包括三類：
1.用人單位農民工技能培訓就業(yè)基地。主要承擔本單位農民工和勞務幫扶地區(qū)輸出勞動力的培訓;對在行業(yè)內具有優(yōu)勢的用人單位培訓機構，經縣以上勞動保障部門批準可承擔行業(yè)農民工培訓。
2.勞動保障部門農民工定點培訓機構。從各級勞動保障部門所屬的技工學校和就業(yè)訓練中心、百萬農村青年技能培訓工程基地、高技能人才實訓基地中認定，主要承擔不具備培訓條件的用人單位和高級以上技能農民工的培訓。
3.社會農民工定點培訓機構。從社會各類職業(yè)培訓教育機構中認定，主要承擔特有行業(yè)工種及具有比較優(yōu)勢工種的培訓。
(四)依托用人單位，多形式開展農民工技能培訓。
農民工培訓必須堅持以用人單位崗位需求為導向，以在崗培訓為主要形式。要選擇技術工人需求量大、對職工培訓積極性高的行業(yè)和企業(yè)為突破口，帶動其他行業(yè)和企業(yè)重視和加強農民工技能培訓。在培訓方式上可采用以下幾種：
1.用人單位自主培訓。具有農民工定點培訓資格的用人單位，可按照國家職業(yè)標準，結合崗位技能要求，制定在崗農民工培訓計劃和教學大綱，報同級勞動保障部門批準后，自行組織培訓，經考核鑒定領證后按規(guī)定申請培訓補貼。
2.行業(yè)統(tǒng)籌培訓。各行業(yè)協(xié)會可根據國家職業(yè)標準和行業(yè)通用技術工種的技能要求，制定行業(yè)工種培訓教學標準、教學大綱和農民工培訓計劃，報省勞動保障廳批準后，指定行業(yè)內具有農民工定點培訓資格的用人單位開展行業(yè)農民工培訓，并按規(guī)定申請培訓補貼。
3.勞動保障部門組織培訓。對不具備培訓條件或不履行農民工在崗培訓義務的用人單位，由同級勞動保障部門制定農民工培訓計劃，向用人單位下達培訓任務，統(tǒng)籌組織農民工到勞動保障部門或社會定點培訓機構培訓，企業(yè)應承擔培訓費按規(guī)定分擔的部分。高技能農民工培訓原則上由勞動保障部門統(tǒng)籌組織到高技能培訓基地培訓。各級勞動保障部門要從用人單位的生產經營需要出發(fā)，盡量采取靈活方式，把培訓與用人單位生產經營的影響降到最低。
4.校企合作培訓。承擔農民工培訓的定點培訓機構要加強與用人單位合作，充分發(fā)揮用人單位在崗技能訓練、場地、設備和專業(yè)培訓機構教學、師資力量的優(yōu)勢，共同制訂農民工培訓計劃和教學大綱，采取在用人單位設立培訓基地或隨崗培訓、培訓機構派師資上門授課，或選送農民工到培訓機構培訓共同組織培訓。
5.農民工自選培訓。持有所在單位或擬接收單位同意推薦培訓證明的農民工，可到勞動保障部門認定的培訓機構，自主選擇政府規(guī)定的自選補貼工種參加培訓，經考核獲得相應證書并到已定單位就業(yè)的按規(guī)定給予補貼。
(五)規(guī)范培訓標準和教學大綱，加強職業(yè)技能鑒定。
制定實施全省統(tǒng)一的《農民工技能提升培訓標準和教學大綱》。在培訓學時上，參加國家職業(yè)資格或專項能力資格培訓的，按國家和省規(guī)定執(zhí)行;參加本省新開發(fā)工種技能培訓的，由省統(tǒng)一學時標準。在培訓內容上，應包括公共課程和技能培訓課程，以實操培訓為主，公共課程教材統(tǒng)一使用《廣東省農民進城務工指南》。對參加培訓的農民工，各級職業(yè)技能鑒定機構要本著方便、快捷的原則，積極提供技能鑒定和發(fā)證服務，適當降低收費。有條件的地級市，要根據本地區(qū)的需要，結合農民工實際情況，協(xié)助省組織開發(fā)適應農民工參加的新工種、新職業(yè)和專項能力培訓鑒定標準、教材等資料，確保培訓和鑒定質量。
(六)配套提供公共就業(yè)服務,促進農民工穩(wěn)定就業(yè)。
各級公共就業(yè)服務機構包括公益性職業(yè)介紹機構要向農民工開放，加快在勞動力市場和就業(yè)服務大廳開設農民工專門服務窗口，為農民工免費提供政策咨詢、就業(yè)信息、就業(yè)指導和職業(yè)介紹服務。鼓勵社會就業(yè)服務機構為農民工提供減免費服務。對提供免費服務的就業(yè)服務機構，各級政府要給予職業(yè)介紹補貼。對經培訓獲得相應證書并達到用人單位上崗要求的農民工，所在用人單位或協(xié)議接收單位要與其簽訂1年以上勞動合同，并作為申領培訓補貼的依據。
(七)加強區(qū)域勞務合作，提高農民工組織就業(yè)程度。
進一步完善省際勞務合作和省內對口勞務幫扶機制，加強輸入與輸出地在聯(lián)動組織農民工培訓輸送就業(yè)的合作。將“百萬工程”與“農民工培訓計劃”結合起來，完善培訓輸出基地和就業(yè)安置基地對接機制，探索推行“1 1”培訓就業(yè)模式，即對培訓技能要求高和中級以上技能的農村勞動力，由培訓輸出基地1-3個月的基本技能培訓，再到就業(yè)安置基地上崗強化培訓，經考核取得中級以上職業(yè)資格證書的，兩類基地可分別申請勞務輸出培訓補貼和農民工培訓補貼，著力培養(yǎng)用人單位適用的中級以上技能人才。加快推進輸出、輸入地勞動力市場信息網絡聯(lián)接和遠程可視見工系統(tǒng)建設，積極組織開展勞務派遣工作,逐步提高農民工組織培訓就業(yè)比例。
(八)建立政府、用人單位、個人共擔的培訓投入機制。
1.費用分擔。農民工技能培訓鑒定所需費用，由財政根據培訓等次定額補貼，不足部分由用人單位承擔70，農民工個人承擔30。財政定額補貼基本標準由省統(tǒng)一制訂，每年根據各級財政資金安排情況進行調整，并在分配下達年度培訓任務時予以公布。各地也可按工種實行不同的補貼標準，并可根據當地財力提高補貼標準，提高標準所需經費由當地財政承擔。
2.確保培訓時間。用人單位要積極調整農民工工作時間，確保農民工有時間參加培訓，同時要確保農民工培訓期間的基本生活。
3.職業(yè)培訓補貼申領程序。農民工經培訓獲得相應職業(yè)證書并與用人單位簽訂1年以上勞動合同的，由所在用人單位向所屬勞動保障、財政部門申領補貼。農民工自選工種培訓，應先墊付培訓和鑒定費用，獲得相應職業(yè)資格證書的，由個人憑有關證件向就業(yè)所在地勞動保障部門申請補貼。
4.職業(yè)介紹補貼。各級公共就業(yè)服務機構(含公益性職業(yè)介紹機構)和實行全免費職業(yè)介紹服務的社會職業(yè)介紹機構，免費介紹農民工就業(yè)的，按登記并推薦就業(yè)的農民工人數，按省規(guī)定的標準進行補貼。
5.農民工職業(yè)培訓、技能鑒定和職業(yè)介紹補貼的具體辦法，由省勞動保障廳會財政廳另行制定。
四、保障措施
(一)加強組織保障。
為確保農民工培訓計劃與“百萬工程”有機結合，農民工培訓工作由各級“百萬工程”領導小組及其辦公室負責統(tǒng)籌組織實施。各地要切實加強組織領導，落實工作責任,健全工作機制，層層抓落實，確保完成省下達的農民工培訓就業(yè)任務。
(二)加強經費保障。
各級勞動保障部門要根據農民工技能提升培訓的需要,按照國發(fā)5號文和省政府貫徹意見的要求，做好經費預算，協(xié)調當地財政按規(guī)定安排農民工培訓就業(yè)補貼資金，并納入財政年度預算。企業(yè)應按照有關規(guī)定提取職工教育培訓費,并按農民工占全部職工比例,結合所承擔的培訓任務,安排農民工在崗技能提升培訓經費。對不履行義務的企業(yè)，按規(guī)定強制提取,用于政府組織農民工培訓。中央財政補助資金主要用于資助外省籍農民工培訓,省本級和各地配套資金主要用于資助本省籍農民工培訓。
(三)強化管理。
加強政策配套，抓緊制訂實施全省統(tǒng)一的《農民工技能提升培訓計劃工作規(guī)程》、《農民工定點培訓機構認定管理辦法》、《農民工培訓質量監(jiān)控和考核辦法》、《農民工就業(yè)補助資金使用管理辦法》等辦法。加快開發(fā)使用農民工培訓管理信息系統(tǒng),實行信息化管理。
(四)加強宣傳發(fā)動。
各地要制定“農民工培訓計劃”的宣傳方案，創(chuàng)新宣傳手段，開展多層次、多形式的宣傳推廣活動,充分調動農民工和用人單位參與計劃的積極性和主動性,營造良好社會氛圍。
員工技能培訓方案范文2
為認真貫徹落實省、市、縣《全民科學素質行動計劃綱要》工作會議精神，緊緊圍繞《會澤縣農業(yè)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，對全鄉(xiāng)農民進行有針對性和實用性的培訓，以提高農民掌握、運用現代科技的能力，進一步促進農業(yè)增效和農民增收?，F根據我鄉(xiāng)20__年農業(yè)農村工作的實際，制定大橋鄉(xiāng)20__年農民科學素質技能培訓工程實施方案。
一、指導思想
20__年農民科學素質技能培訓工程，以提高農民對農業(yè)科技認知和應用能力為核心，緊緊圍繞圍繞《全民科學素質行動計劃綱要》和我鄉(xiāng)農業(yè)主導優(yōu)勢產業(yè)，以增強農業(yè)綜合生產能力和轉移農村剩余勞動力為出發(fā)點，堅持“政府統(tǒng)籌，站所協(xié)作、村組組織、農民參與”的原則，充分利用各種教育培訓資源，推行“分層培訓、梯次提高”的組織形式，對全鄉(xiāng)農村主要勞動力進行實用技術普及性培訓、馬鈴薯地方標準培訓、科技示范戶主體培訓和農村勞動力轉移就業(yè)培訓，著力提高農民的科學文化素質，為我鄉(xiāng)農業(yè)和農村經濟實現跨越式發(fā)展提供必須的技術支持和智力保障，推動我鄉(xiāng)農業(yè)增效、農民增收和農村經濟發(fā)展，為了進一步提高廣大干部和農民群眾的科學文化素質，增強開拓市場，增收致富的本領，使農民群眾的素質與建設新農村相和諧，以進一步提高廣大農技干部和農民群眾的科學文化素質、提高農民對農業(yè)科技認識和應用能力為核心，以增強農業(yè)綜合生產能力為出發(fā)點，著力構建以“農民培訓工程”為主體，農業(yè)科技入戶、新型農民培訓工程和農村勞動力轉移培訓相結合的農村素質提升工程體系;積極探索建立適應現代農業(yè)要求的旱作農業(yè)生產體系，倡導發(fā)展“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的模式，堅持常規(guī)培訓與集中培訓相結合的方式，對全市農民進行針對性、實用性的培訓，提高農民掌握、運用現代科技的能力，促進農業(yè)增效和農民增收。
二、目標任務
20__年我鄉(xiāng)農民培訓工程“主要任務是：以農民科技培訓、農村勞動力轉移培訓、現代遠程知識(種養(yǎng)殖)培訓為重點為，培訓農民5500人次，其中：農民實用技術培訓4500人;科技入戶工程示范戶培訓100人;農村勞動力轉移培訓400人次。
三、培訓方式及時間
實行常規(guī)培訓與集中培訓相結合，農閑集約化培訓與農時季節(jié)性培訓相結合，時間安排從20__年1月開始至20__年11月對14個村民委員會開展培訓。
四、培訓內容
按照《全民科學素質行動計劃綱要》實施方案和《會澤縣“十一五”農牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》確定的優(yōu)勢特色產業(yè)任務和目標，采取專家巡回講課的方式，綜合知識講授設施農業(yè)、特色農業(yè)和避災農業(yè)理念等;實用技術培訓重點講授馬鈴薯標準化生產地方標準、林果、蔬菜、養(yǎng)殖等產業(yè)的無公害、標準化生產以及重點、難點技術和市場營銷等方面的科技知識。
重點是，專業(yè)培訓 ：
1、馬鈴薯產業(yè)
(1)、小春馬鈴薯地膜栽培
(2)、大春馬鈴薯會—2號商品薯栽培管理技術
(3)、大春馬鈴薯種薯標準化生產技術規(guī)程
(4)、馬鈴薯商品、種薯分級包裝標準
(5)、馬鈴薯標準化脫毒栽培及窖藏保鮮技術
(6)、對鄉(xiāng)內營銷馬鈴薯大戶進行市場培訓
2、經果林產業(yè)
核桃、板栗栽培管理技術
3、草畜產業(yè)
(1)肉牛、羊、豬、雞、兔的品種改良及鍵舍飼養(yǎng)殖技術
(2)青貯玉米種植及玉米青貯技術
(3)動物疫病防控技術
4、蔬菜產業(yè)
(1)農作物病蟲害防治技術
(2)無公害辣椒栽培技術
(3)大白菜無公害栽培技術
(4)塑料拱棚蔬菜栽培技術
(5)中藥瑪卡種植技術
4、勞動力轉移就業(yè)培訓
以農產品加工、餐飲、保健、建筑、制造、家政服務就業(yè)技能為主，同時兼顧農民工維權法律知識和城市生活常識等方面的培訓。
五、培訓組織措施
1、按照“政府引導、部門協(xié)作、組織農民參與”的原則，加大對農民的科技培訓力度。馬鈴薯產業(yè)、畜牧產業(yè)、經果林產業(yè)、蔬菜產業(yè)等技術培訓，由鄉(xiāng)農科、畜牧、林業(yè)、科協(xié)共同組織實施，14個村兩委負責14個村內農民的組織，并提供培訓場地。勞動力轉移就業(yè)培訓由扶貧、勞保所共同組織實施。
2、農民實用技術培訓繼續(xù)推行“二個一”(即免費發(fā)給農民一張培訓卡、一本培訓教材)和“科技入戶”機制。
3、充分發(fā)揮農村科普示范培訓基地的作用，授課教師由鄉(xiāng)涉及站所邀請縣農業(yè)局、縣畜牧局、林業(yè)局統(tǒng)一組織安排，任務落實到人。在培訓的過程中，要建立農民培訓檔案(花名冊、培訓卡)，同時要發(fā)揮好現有農業(yè)科技示范園、農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)和農村合作經濟組織在農民培訓中的作用，合力抓好農民培訓工作。
4、各村民委員會配合培訓機構對培訓人員進行登記造冊，并組織技術人員采取多種形式開展培訓，確保培訓任務的完成。各培訓機構要規(guī)范農民科技培訓工作，建立農民培訓檔案，同時負責在農民培訓卡上對農民培訓情況進行登記。
5、培訓結束后，要將培訓花名冊上報。
六、保障措施
1、加強領導，明確責任，層層抓好落實。今年是實施“十一五”規(guī)劃的第二年，要充分認識農民科學素質技能培訓實施的重要意義，切實履行職能作用，明確目標、精心組織、周密部署，做好培訓工作。各村要切實做好組織工作，認真落實培訓場地和受培人員，保證培訓時間的落實和培訓效果。今年的農民培訓工作繼續(xù)實行目標管理責任制，要層層簽訂目標責任書，明確各培訓目標任務，形成一級抓一級，層層抓落實的工作機制，切實把培訓任務落實到培訓機構和受訓農民，力爭通過較長一段時間的持續(xù)強化培訓，造就一批有文化、懂科學、善經營、講誠信的新型農民，讓他們成為科技興農和科技致富的先鋒。
2、增加投入，加大力度，扎實推進農民培訓。加強農民培訓，提高農民科技素質，是解決“三農”問題的治本之策，是一項長期的基礎戰(zhàn)略任務。積極籌措資金，加大投入力度，努力營造“學習型”鄉(xiāng)村、培養(yǎng)“學習型”農民，把“農民培訓工程”、“農業(yè)科技入戶工程”和“農村勞動力轉移培訓陽光工程”引導深入，把農民教育培訓工作推向一個新階段。
員工技能培訓方案范文3
一、新員工培訓的重要性
新員工培訓，又被稱為入職培訓，是企業(yè)將聘用的員工從社會人轉變成為企業(yè)人的過程，同時也是員工從組織外部融入到組織或團隊內部，并成為團隊一員的過程。員工通過逐漸熟悉、適應組織環(huán)境和文化，明確自身角色定位，規(guī)劃職業(yè)生涯發(fā)展，不斷發(fā)揮自己的才能，從而推動企業(yè)的發(fā)展。對企業(yè)來講，在此期間新員工感受到的企業(yè)價值理念、管理方式將會直接影響新員工以后工作中的態(tài)度、績效和行為。成功的新員工培訓可以起到傳遞企業(yè)價值觀和核心理念，并塑造員工行為的作用，它在新員工和企業(yè)以及企業(yè)內部其它員工之間架起了溝通和理解的橋梁，并為新員工迅速適應企業(yè)環(huán)境并與其它團隊成員展開良性互動打下了堅實的基礎。
二、新員工培訓的目的
新員工培訓的基本目的是讓新員工了解企業(yè)的基本背景情況，即在了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標、組織結構和管理方式的同時，了解工作的流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作的職責、程序、標準，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應環(huán)境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。同時，通過培訓幫助新員工建立良好的人際關系，增強員工的團隊意識與合作精神。
三、新員工培訓的內容
1、常識性培訓，是指對員工進行企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、管理理念、組織結構、發(fā)展規(guī)模、前景規(guī)劃、產品服務與市場狀況、業(yè)務流程、相關制度和政策及職業(yè)道德教育展開介紹、講解和培訓，使其可以全面了解、認識企業(yè)，加深認識并激發(fā)員工的使命感。
2、專業(yè)性培訓主要包括：介紹部門結構、部門職責、管理規(guī)范、培訓基本專業(yè)知識技能、講授工作程序與方法、介紹關鍵績效指標等。在這過程中部門負責人要向新員工說明崗位職責的具體要求，并在必要的情況下做出行為的示范，并指明可能的職業(yè)發(fā)展方向。
四、新員工培訓的注意事項
1、新員工培訓必須在實施之前根據企業(yè)自身的具體情況和新員工的特點，制定詳細的規(guī)劃，對培訓的內容、形式、時間、負責人等做出詳細的計劃，并對執(zhí)行的過程進行監(jiān)控。
2、新員工培訓不是人力資源一個部門的事情。對于新員工培訓的責任部門和人員，一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負責人、相關部門負責人的職責劃分，并保證各崗位和部門擔負起各自應盡的職責。
3、為了保證實際效果，新員工培訓實施之后應及時進行記錄歸檔和效果評估。
員工技能培訓方案范文4
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1.寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6.你認為人與人相處最重要的是什么?
7.你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?
8.你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9.你認為川菜的主要特點是什么?
10.當你同酒店領導、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?
11.當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?
12.你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13.你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14.當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?
15.你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要_什么?
16.請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：
①評定考核成績;
②依據弱項確定訓練目標;
③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
l.熟記員工守則，背誦后考試;
2.熟記服務員職責，背誦后考試;
3.熟記大堂服務管理制度;
4.熟記員工考勤細則;
5.熟習掌握待客的一般程序;
6.熟習了解待客的準備工作;
7.熟習了解宴會的接待規(guī)格;
8.熟習了解川菜的基本常識;
9.熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;
10.熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:
(1)先學習熟記，后考試;
(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;
(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;
(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1.學習熟記待客的文明用語;
2.學習詢問顧客的方式;
3.學習自我介紹的方式;
4.學習介紹和推薦本酒店的方式;
5.學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;
6.學講普通話和掌握語言藝術;
7.學習酒店接聽電話的方式;
8.學習美容、穿著知識;
9.學習面部表情和表情方式;
10.學習站立、行走、注視的方式;ll.學會一般場合的唱歌、跳舞;
12.學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:
(1)邊學邊示范;
(2)學完后考試;
(3)不要求很全，但要熟習要點。
四、服務技能訓練
1.怎樣迎接客人?
2.怎樣引導客人就位?
3.怎樣為客人沏茶?
4.怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;
5.怎樣傳菜、上菜?
6.怎樣為客人酌酒水，
7.怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?
8.怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面?
9.怎樣為客人分菜?
10.怎樣為客人撤菜、換菜?
11.怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?
12.怎樣撤臺?
13.怎樣結帳?
14.怎樣為客人開機點歌?
15.怎樣歡送客人?
培訓要求:
(1)每條要專人講解;
(2)服務員作記錄;
(3)講解人作示范;
(4)按照講解要點演習。
五、經營公關訓練
1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?
2.怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?3.怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?
4.怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?
5.怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?
6.怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?
8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關系?9.怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?10.怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
1.學會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣;
2.學會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;
3.學會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;
4.學會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;
5.學會安全用電知識及故障處理方法;
6.學會安全用火、防火知識及處理辦法;
7.學會外出安全防護知識;
8.學會同社會各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:
(1)熟習基本制度;
(2)懂得處理、鑒別方法;
(3)邊講解邊示范。
七、服務案例分析和操作訓練
1.寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?
2.客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?
3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?
4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?
5.客人對飯菜質量不滿意時怎么辦?
6.客人因服務不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?
7.客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?
8.客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦?
9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?
10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦?
11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?
12.客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?
13.客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?
14.客人消費時間過長并已經超過下班時間,甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?
15.客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?
16.客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?
17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?
18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?
19.客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?
20.客人要求核對消費帳單而發(fā)現收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?
員工技能培訓方案范文5
(一)背景
1、20__年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現給世界的一年。酒店預定于20__年4月份開業(yè)，需要儲備大量合格人才，這些人要有一定的專業(yè)技能，適應公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化;
2、20__年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓開展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓方式;
3、預計明年招聘過來的員工，無論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經驗，加劇了培訓壓力;
4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術學院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時將有大量實習生進入酒店。
總體看來，培訓工作任務艱巨。
(二)工作思路
結合當前人力資源急需主任部長級人才，加快課程開發(fā)，加強督導的專業(yè)化培訓;加強訓導師建設培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動學習型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化;強化各講師的教導水平和訓練效率和規(guī)范化，促進人才快速成長。
(三)工作方針
專業(yè)：加強專業(yè)化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路;
務實：根據麒麟山景大酒店實際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓方式，培訓執(zhí)行腳踏實地。
高效：日常性工作條理化，加強時間管理，提高工作效率;
創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設、學習氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。
分享：營造互動學習型組織，相互學習，相互分享相互提高。
(四)工作重點
1、加快培訓講師人才隊伍建設
a、開辦訓導師培訓班一期;
b、平時的上門聽課與課后指導，指導部門培訓員開展培訓;
c、利用每期協(xié)調會后進行學習，精選管理小文章，共同學習;
d、對訓導師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導，加強與各訓導師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學習，不斷提升自我。
e、訓導師考評，對訓導師輔導結合考評指引工作開展方向，激勵訓導師更多地投入到培訓工作中。
2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程
a、完善入職崗前培訓與轉正培訓課程;
b、領班與主任的晉升輔導課程;
c、開發(fā)經理人培訓課程
適時的與外部培訓機構合作，妥善培訓光盤，設計課程學習方式，案例設置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經理層課程。
d、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓課程
為建立專業(yè)化銷售對伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學習的專業(yè)化銷售訓練課程。提高銷售人員隊伍的專業(yè)化。
3、規(guī)范培訓教材
更方便講師的授課與學員的學習，編寫或完善幾本小冊子：《酒店案例手冊》、《員工手冊》、《酒店產品知識手冊》、《酒店英語學習手冊》結合培訓授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來。
對于管理培訓教材，除購買光碟、書籍，講師備課，一邊開發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓各類教材。
要求各部門收集并整理部門的培訓資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門培訓手冊，報人力資源部備案。
4、營造學習型氛圍
a、英語角：創(chuàng)辦麒麟山景大酒店英語角，提供一個練習說英語的環(huán)境，看英文電影的場所;
b、協(xié)調會：培訓協(xié)調會的學習，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導各部門在會議中各部門互相學習。
c、店報：利用店報這個學習的平臺，引導員工進行學習，利用"案例分析"、"好書推薦"、"管理小故事"、"英語學習"及管理與服務版面等，引導全店員工進行學習與思考。
5、加大對各層級管理人員培訓與輔導比重
a、協(xié)助總經理：推薦有效資訊、文章等，開闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對本公司經理層，方便總經理、副總對各部門負責人指導;
b、引導經理層：利用培訓卡、移動商學院、外送培訓、請講師進來等形式，對各部門總監(jiān)、經理、副經理進行培訓。課程內容要針對性強，加強培訓后跟進，正式培訓后進行評估總結;平時加強與各部門負責人溝通，對人力資源部所的工作與服務中的的問題，及時提出建議與協(xié)助。
c、指導訓導師：開展一至兩期內部講師培訓，并利用平時會議和單獨輔導等形式，在對管理理念進行引導，對管理技巧進行探討和分享，指導各部門訓導師開展起部門的日常管理和培訓工作。
d、訓練督導層：開發(fā)系列督導培訓課程，對全公司部長與主任進行專題培訓。
e、培養(yǎng)儲備干部：對返公司的優(yōu)秀大專本實習生，晉升為資深員工的中專實習生作為儲備干部進行訓練，平時進行工作指導，協(xié)助進行職業(yè)生涯規(guī)劃指導。
6、完善培訓體系
利用培訓協(xié)調會等形式指導各部門訓導師開展培訓，對訓導師進行培訓，對部門培訓進行指導，對各部門服務與工作情況進行調查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓方式，使酒店的培訓以務實、靈活的方式納入到培訓體系中來。
(五)工作開展辦法
一、新員工培訓
1、入職崗前培訓：
a、該項培訓與主要課程將由培訓老師來負責。
b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓。
c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個人假日參加學習，無法通過入職培訓考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉正。
d、對現有培訓課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產品知識、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓練、參觀酒店等幾部分;對于實習生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會、培訓總結等內容。
2、入職在崗培訓：
推行在崗培訓跟蹤表，加強培訓監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，在提高入職在崗培訓的效率，減少新員工導致的服務質量不穩(wěn)與客人投訴現象;同時鍛煉基層骨干員工的或領班的指導新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關系。
3、新員工轉正培訓：
讓麒麟山景大酒店的服務理念盡快地復制到新員工身上，使服務理念能更快速地傳承，快速產生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質服務的氛圍。
二、基層管理培訓
1、晉升輔導培訓
a、課程開發(fā)：完善此系列課程，成為20__年培訓課程開發(fā)的重點，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。
b、培訓形式：每季度開展一期晉升輔導培訓，每部門資深員工或優(yōu)秀實習生可參加，部門可安排參加，人力資源部可指定參加，個人參加須申請經人力資源部同意。做好成績記錄，結合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質并形成管理人員主動學習的積極性。
2、管理專題培訓
利用酒店現有的多媒體設備，以及申請各種培訓光碟，開展針對經理、主任的專題培訓，由人力資源部現場負責，設計考核試卷或學習總結報告，培訓結束后由人力資源部進行考核與跟蹤檢查，并將考評情況匯總報總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。
銷售專題的培訓要求所有銷售部人員都要參加，并參加考核，提升現有營銷人員的專業(yè)化水平。
三、中層經理培訓
1、外派培訓
根據當前的工作需要，結合20__年度各機構推出培訓，安排合適的人員參加培訓。經理偏向于管理知識類的系統(tǒng)化培訓，提升現有管理者的綜合素質。如旅廣東省旅游局辦的部門經理上崗資格培訓等。訓導師參加一些開闊思路的培訓，了解先進管理技術與訓練技巧，更好地為全店培訓服務。
2、外請培訓
安排一次，在培訓安排上減少成本，提高針對性，訓前做好師資考評及和講師之間的溝通工作。
3、戶外拓展訓練
提升部門經理的綜合能力，進行強化訓練，送出部分中層管理人員參加強化培訓式訓練。根據明年干部訓練需要，必要時安排一期戶外拓展訓練，培訓團隊凝聚力，創(chuàng)新意識，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設計主題與培訓目標。
四、專題培訓
1、產品知識競賽與培訓
由人力資源部組織開展產品知識賽，動員全店員工學習產品知識，進行競賽選拔活動，對優(yōu)秀部門及優(yōu)秀個人進行獎勵。
2、宴會服務培訓
根據工作需要安排一些宴會服務培訓，主要為非餐飲部門的宴會服務，為大型宴會時加班提前培訓備用宴會服務人員。由中餐廳負責培訓。
3、消防培訓
安排一期消防輪訓或消防演習，培養(yǎng)全員消防安全意識，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實施。
4、醫(yī)療急救
請專業(yè)急救講師，對前廳部、管家部兩部門的主任、經理及健身房教練領班進行專業(yè)急救訓練，其他部門如餐飲、保安、培訓等可由經理參加。
5、化妝技巧培訓
根據需要組織一線部門員工參加分妝技巧培訓，針對女員工化妝，請外來培訓講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂部dj與業(yè)務員參加，夜間妝容的學習。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓內部化妝較好的人員。
五、培訓講師隊伍建設
1、對部門培訓講師人才的培訓和輔導
a、開辦訓導師培訓班一期，如有必要開辦針對普通員工的演講訓練班一期，如條件成熟則組織演講比賽活動，提高員工自我展示技巧，并通過此過程發(fā)掘適合的后備主持人與講師人才;
b、平時的上門聽課與課后指導;
由培訓主管多去各部門聽課，并開展關于部門培訓與講師授課技巧的輔導，在聽課結束后對培訓員進行指導，以提高部門培訓效率，提升講師開展培訓工作的水平。
c、利用每期協(xié)調會后進行學習;
選取管理小故事形式結合典型的當前本店發(fā)生案例，組織訓導師進行學習與分析。從網絡尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實現資源共享，搭建學習的平臺。
d、對訓導師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導，推薦書目。
加強與各訓導師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導大家加強學習，不斷提升自我。
2、訓導師考評
季度津貼考評獎勵優(yōu)秀訓導師，引導部門培訓工作開展。年度考評，激勵并挽留講師人才。
3、內部授課津貼
對消防、軍訓、日語等跨部門的培訓支持，講師利用業(yè)余時間進行培訓的發(fā)放津貼，由人力資源部進行考評。
4、訓導師旅游活動
安排一期訓導師的外出旅游活動，加強訓導師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。
六、英語及其他語言類培訓
1、崗位英語培訓
提高崗位英語應對水平，培訓結束形成培訓總結報告，報人力資源部與受訓部門。
2、英語角
營造學習英語的氛圍，組織英語愛好者建好英語角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對話，看英文電影等靈活多樣的形式，強化員工的聽說水平，激發(fā)學習英語的興趣。
3、英語等級考試
結合晉升考核，引入英語等級考評，晉升管理人員必須通過相應等級的英語考試。分為初級、中級、高級，各不同崗位不同職位對英語的要求而定，為晉升考核的一部分，達到規(guī)定級別發(fā)放外語津貼。
4、其他語言類培訓
日語培訓利用懂日語員工對相關部門進行崗位日語培訓，實施授課津貼，有條件的部門自行開展培訓等兩種形式，進行日語培訓。其他小語種如韓語意大利語等語言，有條件的部門主管自行培訓，只培訓簡單幾句問候語即可。
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