蛋撻怎么做好吃做法圖解

　　蛋撻(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱蛋塔，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的蛋撻的做法，希望對你有所幫助。

　　蛋撻食材

　　蛋撻做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.蛋撻皮軟化后排放在烤盤上。

　　3.將牛奶加到鍋里。

　　4.將綿砂糖加到牛奶中，大火加熱，融化砂糖。

　　5.將煮過的牛奶冷卻到常溫。

　　6.往奶液里篩入低筋面粉。

　　7.將蛋黃液加入到牛奶液里去，攪拌形成蛋撻液。

　　8.將蛋撻液過濾3次。

　　9.將果肉加入到蛋撻皮里。

　　10.倒入八分滿的蛋撻液。

　　11.烤箱預(yù)熱，中層，上下火，200度，烤25分鐘。

　　12.新鮮出爐的水果葡式蛋撻。

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