創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文
創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文
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創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文1：婚慶公司創(chuàng)業(yè)計劃書
公司摘要：公司的主營業(yè)務是設計籌劃結婚慶典。(婚慶的業(yè)務范圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。)
隨著社會的變化，婚慶成為一種時尚潮流，成為一些年輕人的一種人生的里程追求。由于現(xiàn)在大部分的婚慶市場主要是80后，這一代人喜歡立異，喜歡創(chuàng)新，所以婚慶這一塊將有很大的市場發(fā)展空間。而這種較為鋪張的結婚儀式，可能不被那些收入水平較低的年輕人所接受。所以，整個市場的競爭激烈，挑戰(zhàn)也比較多。 業(yè)務描述：公司宗旨，“給我一天，為您打造一輩子的婚禮。”
目標：讓每一對新人都能擁有一個與眾不同的簡約婚禮，魅力無窮!
發(fā)展規(guī)劃：從簡單的策劃婚禮開始，利用各種節(jié)假日，紀念日，打造特別又很被市場所需要的慶典。根據實際情況，中西婚禮相互融入并且融入當?shù)氐奶厣幕瑢鹘y(tǒng)和創(chuàng)新做到完美的結合。爭取在這個即將興起的婚慶市場，分到一杯羹。
服務：對于婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等做到詳細規(guī)劃和準備。例如：擇日，會由新人結合公司的檔期自由挑選，盡量滿足新人的要求。主持，會結合實際的情況，如果是年輕夫婦會邀請比較活躍的主持人，而如果是年紀較長的，會邀請一些比較正式的主持人?；檠邕@一塊也是由當事人自由選擇，我們只是提供一些信息和建議!本公司將本著給大家
一個滿意的婚禮現(xiàn)場為主要的工作目標提供一切服務。 收入預測：據國家宏觀調查的資料表明，農村每對新人結婚費用在2-10萬元，城市大約在8-25萬元。其中光婚禮消費就占全部費用的1/5-1/6。從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專業(yè)婚慶公司組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化。2002年國慶前夕，北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿，以致難以招架，現(xiàn)在這個市場具有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g、所以，這樣的公司真正運作起來，兩三個主要合伙人就可以了，而如果正常的話每年的收入每人可達10萬元左右。
管理團隊：主要負責人(策劃部1名，決策部1名，接待處1名 )
策劃部：主要有一名對于婚慶的所有事宜進行策劃的人員，
帶領旗下的團隊(5—7個人)對整個婚禮現(xiàn)場、流程做詳細的工作，并交由接待人員負責具體事宜。
接待部：主要有一名對于結婚者所提的要求、所需進行溝通和了解，并且?guī)ьI隊伍(8—12個人)負責購置、布置現(xiàn)場一切所需，并且配合策劃部針對新婚人所提要求做的一切計劃。
決策部：由公司的股東擔任。
資本結構：籌集：采用合伙集資的方式。使用情況：做好資金流動計劃再進行后期準備，做到用小錢辦大事。并且要用賬簿登記每項資金的使用情況。
創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文2：大學生職業(yè)生涯規(guī)劃書
此自認為自己的寫作能力應該算是一個特長。
我的優(yōu)勢：
對待學習積極主動，樂于思考，沉靜執(zhí)著;做事有自己堅持的原則，并堅定自己的信念;對待工作認真負責，負有責任心，并會盡所能做好;樂于傾聽，耐心，樂于幫助別人。
我的劣勢：
少言，執(zhí)拗，不太善于交際。做事太執(zhí)著(在某些時候有可能是缺點)，性格中的倔強大于順從，所以可能比較自我，聽不進別人的勸，“不到黃河不掉淚”。有時候，比較內向(人總是矛盾的)，遇到“決定人生”的關鍵時刻，不果斷，會膽怯，不敢展示出自己，這就是所謂的內秀吧。
我想做什么?
我的人生總目標：
1.成為一名具有良好思想道德品質、較高教育理論素養(yǎng)和較強教育實際工作能力的教育工作者和一位具有獨特視角的業(yè)余作家。
2.周游世界，飽覽名勝古跡，感受祖國的大好河山，以及世界留給我們每個人的“遺產”。讓自己在自然中開闊胸懷。
3.不求流芳百世，只要我死后，還能有除我父母、親戚、朋友、學生之外的人來紀念我，此生無憾矣。
大學畢業(yè)時最希望達到的目標：
1.個人修行：德才兼?zhèn)洹５拢呵笳鎰諏嵉钠犯?，踏實肯干的精神，堅忍不拔的毅力，海納百川的胸懷。才：謙虛謹慎的學風;幽默風趣的談吐;自信優(yōu)雅的魅力;舉重若輕的實力。(以上的內容和能力顯得較為空洞，但卻是我理想中教育工作者和文字工作者的氣質)
2.學習方面：考出大學英語四、六級證書，和高級口譯證書以及計算機二級
證書。在英語和計算機方面有一定的“斬獲”，跟上時代的步伐。教育學方面，我希望能夠發(fā)表一兩篇論文于教育學方面的期刊或雜志上。
3.專業(yè)發(fā)展方面：以優(yōu)異的成績畢業(yè)，考取教育學研究生，最低拿到碩士學位，并爭取向更高學位發(fā)展。
我最需要培養(yǎng)什么?
求學所必需的能力與素質：
1 形成良好道德、品質;
2充分發(fā)揮主體作用，增進學習效率;
3 培養(yǎng)對學習的興趣、良好的學習品質和優(yōu)良的學風;
4 學會并能正確感知信息的觀察、閱讀、聽講、記錄的基本方法;
5 樹立終身學習的理念。
求職所必需的能力與素質：
1 能夠最短時間內認同教育工作者的職責;
2 不依仗名校出身，有良好的綜合素質;
3 對事業(yè)忠誠，有團隊歸屬感;
4 有專業(yè)技術能力;
5 有敬業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng);
6 溝通能力強，有親和力;
7 能夠帶著激情去工作。生涯設計公益網(www.16175.com)職業(yè)規(guī)劃專題組
自主創(chuàng)業(yè)所必需的能力與素質：
1 有志創(chuàng)業(yè)者需要一種勇氣，也要有踏實的精神;
2 能根據自身的能力和客觀實際合理定位創(chuàng)業(yè)目標;
3培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識，了解創(chuàng)業(yè)品質、職業(yè)生涯設計、創(chuàng)業(yè)能力鍛煉、創(chuàng)業(yè)方法指導等各個方面。
4有企業(yè)文化、工商、稅務等方面的知識儲備和企業(yè)實踐的經歷;
5 能洞察有市場前景的項目，充分理解并利用政府“大學生創(chuàng)業(yè)平臺”的各種有利扶持政策
我現(xiàn)在仍然欠缺的能力與素質：
首先，我認為自己不能充分發(fā)揮主觀能動性，獨立思考，獨立學習，過于依賴老師，不能很好地適應現(xiàn)有的教學模式。其次，不能夠在較短的時間內很好地融入到一個新的集體，以最佳的狀態(tài)進行工作和學習，磨合期過長;以此同時，難以長期保持對一個事物的積極性，容易產生審美疲勞，導致效率大不如從前;此外，不能很好的處理突發(fā)事件。
大學生涯規(guī)劃
知識規(guī)劃
1、在校期間，面對新的教法與學習模式要盡快適應,以便能更好的融入到學習的良好氛圍中，樹立牢固的專業(yè)思想，力爭不遲到、請假，更不曠課，保證學習聽講時間及學習質量，按時完成各門功課作業(yè)。嚴格遵守考場紀律，力爭通過學校每學期開設的各門課程考試。全力避免課程不及格。上好體育課，積極參加課外體育鍛煉，達到體育鍛煉合格標準，全力避免體育課程不及格。每學期力爭輔修一門跨專業(yè)的課程。為畢業(yè)后在職攻讀碩士研究生做好鋪墊。除去上課時間，應充分利用課余時間。除去必要的身體鍛煉、娛樂活動及休閑時間外，應安心、踏實、專注地攻讀專業(yè)書籍及其它類別的實用書籍。學習時應注意預習、聽講、復習、綜合分析、時間分配。知識積累不僅應做到廣、博，更應做到專、精。扎實學習專業(yè)技能的同時，充分利用校內圖書館、校外圖書城及網絡信息，開拓視野，擴展知識范圍，以此，激發(fā)、開拓思路，嘗試設計開展學術創(chuàng)新、科技創(chuàng)新。每月至少閱讀一本有利于提高綜合素質的專業(yè)以外書籍。
2、在大一下半學期通過全國一級計算機考試，在大三第一學期通過全國計算機二級考試;在大一下半學期通過英語四級考試，在大二第一學期通過英語六級考試;在大二下半學期通過普通話二乙考試;力爭在畢業(yè)前通過教師資格考試，取得教師資格證書。
2、能力規(guī)劃
積極參加班級活動的籌劃，組織，協(xié)助團支書，班長等開展各類活動，建立起與同學之間的良好友情，培養(yǎng)自己的組織能力和交流能力，善于處理復雜的人際關系。同時參加學生會生活部的學生工作，參加各類的活動的籌備，學習設計、制作海報，向大眾宣傳，推廣活動的勇氣和能力。學習與校外一些機構聯(lián)系、洽談，通過辦講座，發(fā)傳單等方式為部門獲得贊助。學習總結經驗教訓的能力，在每一次活動之后懂得總結反思，將收獲記錄下來，使得下次的活動可以完成得更加縝密。此外，積極參加校內外文體藝術活動，力爭在校期間分別參加校內外社團活動、演講賽、辯論賽、征文賽和知識競賽等活動各兩次以上，以此充分鍛煉膽量、能力，展示個人風采。
3、經驗規(guī)劃
積極參加各階段的黨、團活動;每月向黨組織遞交對黨章的學習、認識及實踐，以及自己的言、行、感受;爭取在大二上半學期被黨組織確認為入黨積極分子;爭取在大三下學期通過組織考核，加入中國。在校期間，力爭每學年分別參加社會調查活動、社區(qū)咨詢和臨時實習等工作各一次;力爭每學年分別參加義務獻血、植樹活動和青年志愿服務等公益事業(yè)活動各一次;力爭每周參加校學生會、社團組織的各類活動一次。在大一、大二做好專業(yè)知識的儲備工作，利用好學校組織的外出考察學習的機會，學以致用，提高自己的專業(yè)水平和實踐能力，爭取能獲準參加導師的一至二項的科研工作。
4、生活規(guī)劃
每個學期有計劃的購買一些有特色的禮品，拍一些照片與家里人分享。交一兩個摯友，加強同學間初始的融合,增進同學友誼。面對不同的生活習慣要學會寬以待人。懂得將心比心，設身處地的考慮事情。踐行”贈人玫瑰，手有余香”的真理，用真心來建立自己的人脈關系。計劃在此后的每一次國慶假期，寒暑假期間到一些同學的家鄉(xiāng)游玩，了解最貼近當?shù)卣鎸嵣畹娜宋木坝^，游覽美麗的自然景觀，飽覽祖國的大好河山。既節(jié)省開支又增進友情?？朔爰业那楣?jié)以及生活問題,學會獨立生活。有安全防范意識,謹慎保管好自己的財物,以免不必要的損失。合理安排好自己的課余時間,充分利用大學的資源,培養(yǎng)自學能力。應對挫折的心理防衛(wèi)措施,要勇于面對挫折,以積極的態(tài)度向挫折挑戰(zhàn)。
創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文3：大學生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書范文
目錄
一、公司基本情況
(一)項目名稱：Taste(品味)咖啡店
(二)經營范圍：面對廣大的居民
(三)行業(yè)類型：零售
(四)項目投資：約20萬元
(五)場地設置：廣州市天河區(qū)龍洞
(六)項目概況：為顧客提供方便(提供咖啡、茗茶、各類小點心)，提供在校大學生兼職，以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優(yōu)質服務。
(七)經營宗旨：Taste(品味)咖啡屋旨在為所有顧客提供物美價廉、時尚休閑等令顧客滿意的服務。
二、產品/服務介紹
Taste不僅提供中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、花式咖啡等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳?？Х任葜磺蠓?，本著“以最低的價格提供最好的服務”的宗旨，以四個“一流”(一流的服務、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽)為目標，力使Taste(品味)咖啡屋成為所有居民學生的休憩之地。
門旁擺放著美麗的盆景，屋內掛著精致的裝飾，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你可以看見人來人往，在生活節(jié)奏快的都市里面感受到放慢的節(jié)奏，放松自己。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。
三、行業(yè)/市場分析
隨著中國改革開放之后，西方文化的迅速滲透、中國經濟的迅猛發(fā)展以及都市生活質量的提高和生活節(jié)奏的加快，咖啡休閑這種高雅、時尚、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。無數(shù)獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機，我們根據市場分析，Taste(品味)咖啡屋即將出現(xiàn)„„
經調查，我國對咖啡飲品每年約有超過20億的市場需求，其中我們可進入的市場約有12億。公司成立初期購進可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發(fā)展的咖啡茗茶市場的需求，使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對解決費時間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進口、價格昂貴、影響人們普遍消費水平的問題。
公司注重短期目標與長遠戰(zhàn)略的結合，中長期目標將逐步拓寬產品領域，涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶為核心的多元化經營集團公司。
飲料行業(yè)預測咖啡這一飲品將會繼續(xù)爆炸性增長，未來10年年均增長率將高達35%以上。由此我們可以想象，中國咖啡市場的發(fā)展空間是多么巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場。
四、業(yè)務現(xiàn)狀
目前，廣州天河區(qū)龍洞的咖啡市場并不太激烈，特別是在居民小區(qū)周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且，位置特別有利，附近有多所高校，又靠近居民小區(qū)，客流量和消費能力都能夠滿足。
五、財務分析
(一)投資估算：
A.一次性固定投資： 50000元，其中包括：1、房租首付 10000元，2、裝修費 20000元，
3、開辦費用 5000元，4、雜項支出 7000元，5、設備用具購置 8000元;
B.流動資金及原材料備用金 70000元
(二)成本控制(每月)：
租金2000元，材料進貨費用5000元，人員工資大約20000元，按不同的級別不同的工資，不可預支薪水的10%。小計每月成本約：27000元。月均營業(yè)額：45000元。
(三)盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤，45000-27000=18000;年利潤：18000×12=216000元
(四)投資回收期：
投資回收期：200000/18000≈11月≈1年
六、融資計劃
向銀行貸款注冊資本的50%，然后剩余的由4個股東分攤。期限為1年。其間如有一股東退出，此股東便只能持有5%的股份。
第一部分 公司概況
一、公司介紹
Taste(品味)咖啡館以典雅風格為主的新開休閑咖啡屋，本著“優(yōu)質咖啡，服務優(yōu)良”的理念來推廣咖啡精神及文化?？Х瑞^提供一流的咖啡及差點以供滿足所有消費者的需要。Taste(品味)咖啡館本著發(fā)揚咖啡文化的責任選擇出具有特色的Taste(品味)咖啡屋的咖啡文化。Taste(品味)咖啡館給人溫暖、典雅、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣，有咖啡內涵的品位場所。
二、主要股東
三、團隊介紹
團隊的構成：
我們的創(chuàng)業(yè)團隊在創(chuàng)業(yè)前期，既是創(chuàng)業(yè)計劃書的起草者，也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成，具有非凡的意義，因此，選擇合適的人群，是一項艱巨而謹慎的工作。經過數(shù)次嚴謹?shù)倪x擇，我們的團隊已經初步成型：
店長：某某
行政人事部部長：張三
采購部部長：李四
財務部部長：王五
市場部部長：劉七
開發(fā)部部長：趙六
管理規(guī)劃部門設置與職責
☆店長
店長負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受周圍居民及顧客的監(jiān)督,做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。
工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行;代表咖啡屋與周圍顧客進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作。
☆行政人事部
主要職責:
1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請假,調休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)
4.員工考勤,督導并薪資核算
5.對本店各項工作的紀律檢查
6. 做好每次會議的會議記錄
7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄,以便下次招待借鑒
8.協(xié)調本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配:本部設正,副部長各1名,檔案管理員1名.
☆財會部
實行嚴格的財務管理;實現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報表和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
☆市場部
負責咖啡屋的產品宣傳,促銷以及促進咖啡屋與消費主體——顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個重要的部門。
☆采購部
咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理,負責咖啡屋所有食品原料,經營物品的采購,驗收`進出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分。 ☆開發(fā)部
開發(fā)部負責開發(fā)新產品以滿足不同的需求
四、組織結構
五、員工情況
六、外部公共關系
我們的Taste(品味)咖啡屋雖然面積并不是很大，但是我們努力取得銀行的戰(zhàn)略支持。同時我們會積極爭取咖啡的廠商的支持，有他們的大力支持，我們的咖啡屋一定能夠有較好的的發(fā)展。
七、公司經營戰(zhàn)略
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數(shù)知道、了解我們的商品，并且還進來消費。為此我們會做到：
優(yōu)質的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要面對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。 商品作為整體戰(zhàn)略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。
卓越的服務 ，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優(yōu)雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當?shù)谋砬椤B(tài)度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談能力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務設施。我們的目標是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實消費者。
第二部分 產品/服務
一. 產品、服務介紹
Taste(品味)咖啡屋位于天河區(qū)龍洞，咖啡屋主營咖啡、茶、西餐、冷飲、簡餐、、酒水、功夫茶，品種多樣;不僅有主打產品，季節(jié)性產品，以及活動性產品等等，能滿足不同食客的需求。餐廳消費低廉，人均消費20-40元，是親朋小聚、娛樂休閑的理想場所。
館內設有休閑座，環(huán)境幽雅，紗簾飛揚，溫馨的讓你流連忘返，本館同時經營巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式簡餐，絕對是你休閑、聚會的好地方?？Х任輰澐忠徊糠謪^(qū)域為書吧式服務，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區(qū)域進行免費閱讀的設置。
二. 核心競爭力或技術優(yōu)勢
我們的Taste(品味)咖啡屋雖然不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還沒有什么競爭者。但是，我們有堅實的核心觀念。他們是：
1、可信賴的產品品質：堅持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)的咖啡豆。
2、高度的環(huán)保意識：采用更多的環(huán)保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節(jié)約利用。
3、良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工提供最優(yōu)越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
4、和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環(huán)境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們Taste(品味)咖啡屋變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c之外的生活中必不可少的“第三地”。
5、獨樹一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。 我們Taste(品味)咖啡屋的優(yōu)勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們可以為其提供他所熟悉和滿意的服務。有時，不用他們自己開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
三. 產品專利和注冊商標
我們咖啡屋雖然是新的品牌，但在之前，我們會研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡屋申請產品專利。我們的注冊商標即是我們店的名字和Taste(品味)進咖啡屋的圖像。
第三部分 行業(yè)及市場
一、 行業(yè)情況
由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據重要地位。中國潛在的咖啡消費者約為2-3億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。目前中國人的咖啡消費仍然不大，但增長勢頭非?？捎^，中國咖啡消費年增長率為15%，而世界咖啡消費年增長率僅為2%。咖啡在中國市場面臨千年飲茶傳統(tǒng)的巨大挑戰(zhàn)，因此在中國市場的促銷與宣傳十分重要，而且必須采取有別于在其他西方國家的促銷和宣傳手段。
二、 市場潛力
中國隨著經濟的快速發(fā)展咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正被越來越多的中國人所接受,目前咖啡消費已成為時尚主流根據統(tǒng)計我國的年消費量約為20萬噸，并以10%的速度逐年上升，而人均消費量則以30%的速度遞增。全國各地區(qū)市場的消費量更以每年兩位數(shù)的速度瘋狂飆升，部分地區(qū)甚至超過了100%。由此可見，中國市場在咖啡消費方面的增長是非常迅速的，不久的將來中國將成為世界重要的咖啡消費大國。而根據另一項調查顯示中國內地年人均飲用即飲咖啡0.11次，不僅和日本的107次相差甚遠，也大大低于臺灣(35次)、泰國(8.7次)和香港(4.9次)的水平。飲料行業(yè)預測這一品類將會繼續(xù)爆炸性增長，未來10年年均增長率將高達35%以上。由此我們可以想象，中國咖啡市場的發(fā)展空間是多么巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場。
三、 行業(yè)競爭分析
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質的現(xiàn)代生活;或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據重要地位。本行業(yè)報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協(xié)會、國際咖啡協(xié)會、中國連鎖經營協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業(yè)的發(fā)展做出了精確的預測。
目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、廣州、深圳等少數(shù)地區(qū)以外，其他的咖啡市場尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。 不過，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發(fā)展應該比較快，保持在30%左右。
幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場?？煽诳蓸反笾腥A區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一直在關注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時間。
除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業(yè)調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。
四、收入(盈利)模式
大眾化的專業(yè)服務內容，是目前可以考慮的方向?？Х鹊晔且?，它和普通商品一樣都要有核心的產品或服務，并且這種產品或服務是實的，不是虛的，是能運作的高度專業(yè)化的分工體系。我們咖啡店通過提供優(yōu)質的產品咖啡，各種茗茶，經過分析，我們可以知道，我們的顧客基本是周圍居民小區(qū)的居民和高校學生。因為消費能力不同，所以，我們針對不同的人群提供不同價位的產品。我們的咖啡屋可以根據收入水平、性別、年齡、消費愛好等市場因素，據此提供給顧客滿意的酒水和服務。
第四部分 營銷策略
一、 目標市場分析
(一)隨著中國改革開放的深入，咖啡文化風靡中國
無論是新鮮研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進入中國人的家庭和生活：在中國很多城市咖啡館伴隨著咖啡文化的成長也如雨后春筍般破土而出，成為追求品質生活的人群新的消費時尚，裝點著都市風情。
(二)中國咖啡市場巨大，有望成為世界最大咖啡市場之一
正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機遇。
二、 客戶行為分析
隨著咖啡在中國的快速發(fā)展，咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質的現(xiàn)代生活;或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者。
三、 營銷業(yè)務計劃
(一)價格定位：
Taste(品味)咖啡屋面向的群體包括:廣大的周邊居民及,附近高校的學生和教職工,其中周邊居民為主要消費群體,但現(xiàn)階段一般白領和其他的上班族不了解我們咖啡屋.所以在開業(yè)初期,在不降低咖啡屋的檔次,保證成本收入的前提下,以及對消費群體的消費水平及消費對象的考慮,軟飲料(如可樂),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等價格會適當調低,利潤率占成本的50%,水果,拼盤,茶點類利潤率占成本的60%.但中高檔次的消費品如紅酒,雞尾酒,品牌咖啡等,因降低價格會給人以格調,檔次,及質量不高的錯覺,所以價格定位以利潤率占成本的65%出售.
(二)管理理念：
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務.
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性. 5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
(三)薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
工作輪班組織:固定單班制
除了固定員工，對于兼職，在一開始的人員招聘中,我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然后根據時間段確定一個星期中每天的工作人員.
(四)人員考核:
從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務知識水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責任心,進取性,紀律性,出勤性),績(辦事效率,工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核,為獎金等獎勵制度提供憑據.
1.對員工的考核
我們將指定一套指標體系.比如對于員工工作態(tài)度,我們將從事業(yè)心,進取心,責任心和真誠度等指標考察.每個指標下都有相應的幾個表現(xiàn)層次,每個層次有對應的分數(shù).
2.對管理層工作績效考核
為了對管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績進行評價,制定此制度. 秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評價原則,每個管理人員都要接受來自相關同事,直接下級和自我的評價.從德,績,能,勤方面進行考核.具體如下:
民主性,品德修養(yǎng);績:辦事效率,工作質量等;能:業(yè)務水平認識,分析決策能力,創(chuàng)新能力,自我學習能力等; 勤:協(xié)作性,責任心,進取心,紀律性,出勤等.
月度與季度的評價工作,在下一評價期間開始的第一個星期之內完成,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價表.年終評價工作在12月最后一個星期與次年1月的第一個星期之內完成.評價表由員工自己獨立完成填寫,應在規(guī)定的日期內上交.評價表由行政人事部與全體員工參與評價.每名參與者填寫一份評價表,按照不同權重計算得到一個分數(shù),將得分先按上級,同事,下級,自我評價分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分,按照最終得分確定評價等級.評價結果與獎金,激勵制度掛鉤.被評價者如果對評價結果不滿,可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意.
獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
(五)服務質量控制
1、設立領位、服務、傳菜等崗位，保證有崗、有位、有服務;服務規(guī)范、程序完善，我們咖啡廳24小時營業(yè)。
2、上崗的服務人員做到儀容端正，儀表整潔，符合《員工手冊》的要求。
3、熟練用外語接待，服務外賓。
4、鋪臺、擺臺符合規(guī)矩。
5、嚴格執(zhí)行使用托盤服務，嚴禁用手拿杯直接服務客人。
6、菜單中英文對照，印刷優(yōu)良，字跡清楚，無破損無折痕。
7、營業(yè)低峰期，保證客人的茶點2分鐘內上齊，營業(yè)高峰期，保證客人茶點5分鐘內上齊。
8、保持室內清潔衛(wèi)生，桌面無浮塵，地面無垃圾，地面無煙跡。
第五部分 財務計劃
第六部分 融資計劃
一、融資方式
股權性融資(直接融資)。股權是公司的股東投資到公司的資本。股權在不同的財產組
織形式上有著不同的體現(xiàn)方式。正因為其有著不同體現(xiàn)方式，所以產生了不同的股權融資工具。直接融資總計約10萬元. 債權性融資(間接融資)。債權資金是在一定期限滿后企業(yè)必須償還本金并支付利息的
資金，這部分資金不是股東的資本，但可利用這種資金為股東帶來利益。債權性融資主要有向金融機構貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機構貸款的方式。債權融資的工具有抵押貸款、信用貸款、質押貸款等國際債權融資方面有銀行保函，銀行備兌信用證融資，此外還有資產鎖定融資。間接融資金額大約是10萬元。 二、資金用途
我們Taste(品味)融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對于咖啡店而言，那些設備也是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費、裝修費，咖啡機及其他設備的購買等。
第七部分 風險控制
餐飲業(yè)經營者責任險
在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標準，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。
餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動等手段,向消費者提供食品(包括飲料)、消費場所和設施的食品生產經營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責任賠償糾紛數(shù)量越來越多。
從保險角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責任風險，是可以向保險公司進行轉移的，最適合的責任險保險產品是“餐飲經營者責任保險”。 為了規(guī)避經營風險，餐館購買餐飲業(yè)經營者責任保險無疑將是最簡單而且最實用的方法。餐飲經營者責任險是保險公司針對領有工商執(zhí)照、稅務登記與衛(wèi)生許可證，從事餐飲經營旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經營性食堂等場所開設的一種較新的責任保險，也是公眾責任險的一種創(chuàng)新形式。
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