玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇。你了解南瓜玉米面發(fā)糕要怎么做嗎?那么，現在學習啦小編就來分享南瓜紅棗玉米面發(fā)糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　制作南瓜紅棗玉米面發(fā)糕需要準備的材料

　　南瓜紅棗玉米面發(fā)糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.南瓜切片放進微波爐打熟，壓成泥

　　2.面粉和玉米粉混合

　　3.放入南瓜泥和成稍稀點的面團

　　4.放在溫暖的地方發(fā)酵

　　5.再放入蘇打和面堿的水溶液中和一下酸味，再進行二次餳發(fā)

　　6.紅棗洗凈去核，切小塊

　　7.將面糊盛入蛋糕模內，不要盛的太滿了

　　8.再放入紅棗

　　9.擺入微波爐內，高火3至4分鐘

　　10.玉米發(fā)糕就做好了

　　玉米的功效與作用

　　1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

　　3、玉米含有豐富的黃體素、玉米黃質，這兩種物質可以很好的預防眼睛的老化!

　　4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

　　5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　6、玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質，有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。

　　玉米的營養(yǎng)價值

　　1、減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2、防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用

　　3、降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

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